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Pour préparer votre table, bien préciser nombre couverts (même qui mange pas) Possibilité de plat végétarien On n’accepte pas d'animaux
Dama vous apporte le Goût, le Plaisir et la Passion

Vous avez besoin une chaise pour enfants, il faut préciser. On n’accepte pas d’animaux. Dimanche est uniquement brunch durée de brunch est 90 minutes.

Prato da semana Plat de la semaine

18€

Entrada + Prato Principal / Prato Principal + Queijo ou Sobremesa Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

22€

Entrada + Prato Principal + Queijo ou Sobremesa Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

25€

Gravlax saumon Gravlax saumon

Avec crème d’aneth et guacamole Avec crème d’aneth et guacamole

9€

Avec crème d’aneth et guacamole Avec crème d’aneth et guacamole

Pâté en croute Pâté en croute

12€

Sûprème de volaille Sûprème de volaille

Avec riz pilaf ,légumes et sauce champignons Avec riz pilaf ,légumes et sauce champignons

23€

Avec riz pilaf ,légumes et sauce champignons Avec riz pilaf ,légumes et sauce champignons

Poisson de marché Poisson de marché

Avec purée de chou fleur, légumes et sauce vierge Avec purée de chou fleur, légumes et sauce vierge

23€

Avec purée de chou fleur, légumes et sauce vierge Avec purée de chou fleur, légumes et sauce vierge

55 €

Menu Direito Menu Dama

4 Pratos O menu muda regularmente Para saber mais sobre o menu, entre em contato com o restaurante. OBRIGADO 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

55€

4 Pratos O menu muda regularmente Para saber mais sobre o menu, entre em contato com o restaurante. OBRIGADO 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

Amuse bouche 2 Amuses bouches

Entradas Entrées

Bruschetta, ricota caseira, tomates marinados, nozes grelhadas, saladas Ceviche de mullet kimchi blanc tomate et basilic

14€

Salada de batata e arinca, ovo cozido Terrine de foie gras, chutney de mangue et ananas, confiture d'abricot, salades

14€

Lugar Plats

Bife do lombo (Charolais), palha de batata, legumes, sabayon de alho selvagem Lieu jeune de ligne, déclinaison de courgettes, beurre blanc au citron caviar et consommé de Katsuobushi, raviole de gambas

Suplemento+1€

35€

Suplemento+1€

Peixe de mercado, mousseline de brócolis, legumes, Spätzle, yuzu beurre blanc Filet de Bœuf GALICE(Espagne), palette de pomme de terre, mariage de poireaux, jus du bœuf

35€

Queijos Fromages

5.00€

Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou Comté AOP 18 meses Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

Sobremesas Desserts

Fondant de chocolate com peras escalfadas Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille

6€

Tiramisu de café e frutas vermelhas Tarte aux myrtilles, glace vaille

6€

Mariage fraise et rhubarbe Mariage fraise et rhubarbe

Entremet chocolat noir et glace noisette Entremet chocolat noir et glace noisette

1 assinatura + 1 sobremesa+1 bebida quente+1 bebida gelada + iogurte e granola 1 signature + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche + yaourt et granola

26.50€

ESCOLHA 1: ASSINATURA
CHOIX 1 : SIGNATURE

R: Pão de Batata + Linguiça Lyonnais + Ovo Perfeito A : Pain à la pomme de terre + Saucissons Lyonnais + Œuf parfait

B: Pão de Batata + Abacate + Ovo Perfeito B : Pain à la pomme terre + Avocat + Œuf parfait

C: Panqueca folhada + Bacon + Ovo frito C : Pancake soufflé + Bacon + Œuf plat

D: Panqueca folhada + Abacate + Ovo frito D : Pancake soufflé + Avocat + Œuf plat

Troco de ovo mexido Sup +1.00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

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Granola caseira e iogurte Granola maison et yaourt

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ESCOLHA 2: SOBREMESA DE FIM DE SEMANA
CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Brioche de praliné 1 - Brioche praliné

2 – Sobremesa de domingo 2 - Dessert du dimanche

3 – Tiramisu de frutas vermelhas 3 - Tiramisu fruit rouge

4 - Peras escalfadas com chocolate macio 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – Madeleines com mel de laranja 5 - Madeleines au miel orange

6 – Biscoitos com gotas de chocolate 6 - Cookies aux pépites de chocolat

ESCOLHA 3: BEBIDAS QUENTES
CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Café espresso Café espresso

Filtro de café Café filtre

Café com leite Café au lait

Thé: verde, conde, cinza, menthe Thé : vert, earl, grey, menthe

Chá: trigo sarraceno (coreano) Thé: blé noir (coréen)

Chá Yuzu com mel (Extra €1,00) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Infusão de verbena Infusion verveine

Chocolate quente Chocolat chaud

*Leite de aveia (Extra 1,00€) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)

ESCOLHA 4: BEBIDAS FRIAS
CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Suco de maçã regional Jus de pomme régional

Suco regional de maçã e marmelo Jus de pomme & coing régional

Suco regional de pêra Jus de poire régional

Suco regional de damasco Jus d’abricot régional

Sumo Detox Caseiro - Sup+1€ Jus Détox maison - Sup+1€

SUPLEMENTOS: 3,50€
SUPPLEMENTS : 3.50€

Miolo de canut caseiro Cervelle de canut maison

Salsichas Lyonnais Saucissons lyonnais

Bacon Bacons

Advogado Avocat

Grenailles Assados Grenailles rôties

2 ovos (perfeitos, achatados, mexidos - Extra 1,00€) 2 œufs ( parfait, plat, brouillé - Sup 1.00€)

Menu para crianças Menu enfant

15.90€

1 bebida 1 Boisson

1 assinatura 1 Signature

1 ovo 1 Oeuf

1 sobremesa 1 Dessert

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