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Le Dimanche est uniquement consacré au brunch pour une durée de 90 minutes.

今週の一品 Plat de la semaine

19.00€

前菜＋メインコース／メインコース＋チーズorデザート Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

23.00€

前菜＋メイン＋チーズorデザート Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

26.00€

前菜 + メインコース + チーズまたはデザート Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

メニューは毎週変わります Le menu change chaque semaine

36.00€

メニューは毎週変わります Le menu change chaque semaine

サーモングラブラックス Gravlax saumon

ディルクリームとワカモレ添え Avec crème d’aneth et guacamole

9.00€

ディルクリームとワカモレ添え Avec crème d’aneth et guacamole

パテ・アン・クルート Pâté en croute

鴨のフォアグラ添え
追加料金 + 4ユーロ Au foie gras canard
Sup + 4€

13.00€

鴨のフォアグラ添え
追加料金 + 4ユーロ Au foie gras canard
Sup + 4€

メインコースは毎週変わります。 Plat change chaque semaine

肉と魚 Viande et poisson

サン・マルスランまたはサン・フェリシアンまたはコンテAOP 18ヶ月 Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

スープ + 4€ Sup + 4€

ブルーベリーパイ、バニラアイスクリーム Tarte aux myrtilles, glace vanille

6.00€

洋梨のポーチドエッグとバニラアイスクリームを添えたチョコレートフォンダン Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille

6.00€

58.00 €

ダマテイスティングメニュー Menu Dégustation Dama

6 コース (アミューズ 2 品、前菜 1 品、メインコース 2 品、デザート 1 品)。
メニューは定期的に変更されます。メニューについてはレストランまでお問い合わせください。 6 Mets (2 amuses bouches, 1 entrée, 2 plats et 1 dessert).
Le menu change régulièrement. Pour connaître le menu, merci de contacter le restaurant.

58.00€

スターター Entrées

グリルしたホタテ、パースニップとリンゴのメドレー、カレーソース Noix de Saint-Jacques grillées, déclinaison de panais et pomme, sauce curry

14.00€

フォアグラ*、エルサレムアーティチョーククリーム、マッシュルームを詰めたチキンムースリーヌ* Mousseline de volaille* farci foie gras*, crème de topinambour et champignon

16.00€

場所 Plats

ハマチ、ブロッコリーのムースリーヌ、グリルブロッコリー、ベビー野菜、貝類、イカとコチュジャンの貝のソース Seriole, mousseline de brocolis, brocolis grillés, mini légumes, coquillage, calamars et sauce de coquillage au gochujang

36.00€

仔牛のフィレ*（アヴェロン産）、様々な調理法で調理したアーティチョーク、野菜、仔牛のソース Filet de boeuf(Galice), artichaut plusieurs façon, légumes et jus de veau

35.00€

チーズ Fromages

サン・マルスランまたはサン・フェリシアンまたはコンテAOP 18ヶ月 Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

スープ + 5€ Sup + 5€

デザート Desserts

アップルとキャラメルの組み合わせとバニラアイスクリーム Mariage de pomme et caramel et glace vanille

9.00€

ダークチョコレートとヘーゼルナッツのアイスクリームデザート Entremet chocolat noir et glace noisette

9.00€

27.00 €

特製料理1品 + ヨーグルトとグラノーラ + デザート1品 + ホットドリンク1杯 + コールドドリンク1杯 1 signature + yaourt et granola + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche

27.00€

選択肢1: 署名 CHOIX 1 : SIGNATURE

A: トーストしたポテトとバターを添えたブリオッシュ + リヨネーズソーセージ + 半熟卵2個 A : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Saucisse de toulouse + 2 Œufs parfaits

B: トーストしたポテトとバターを添えたブリオッシュ + アボカド + 半熟卵2個 B : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Avocat + 2 Œufs parfaits

C: スフレパンケーキ + ベーコン + 目玉焼き2個 C : Pancake soufflé + Bacon +2 Œufs au plat

D: スフレパンケーキ + アボカド + 目玉焼き2個 D : Pancake soufflé + Avocat + 2 Œufs au plat

スクランブルエッグの変更 Sup +1.00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

情報 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

自家製グラノーラとヨーグルト Granola maison et yaourt

情報 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

オプション2：週末のデザート CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - プラリネブリオッシュ 1 - Brioche praliné

2 - 日曜日のデザート 2 - Dessert du dimanche

3 - コーヒーと赤いフルーツのティラミス 3 - Tiramisu café et fruits rouges

4 - 梨のソフトチョコレートポーチド 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – オレンジ蜂蜜のマドレーヌ 5 - Madeleines au miel orange

6 – チョコチップクッキー 6 - Cookies aux pépites de chocolat

選択肢3: ホットドリンク CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

エスプレッソコーヒー Café espresso

フィルターコーヒー Café filtre

コーヒー牛乳 Café au lait

Thé : 緑、アールグレイ Thé : vert, Earl Grey

お茶：そば（韓国産） Thé: blé noir (coréen)

蜂蜜入りゆず茶 (追加 €1.00) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

バーベナ注入 Infusion verveine

ホットチョコレート Chocolat chaud

*オーツミルク (追加 €1.00) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)

選択肢4：冷たい飲み物 CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

ご当地りんごジュース Jus de pomme régional

地元産のリンゴとラズベリージュース Jus de pomme & framboise régional

地元の梨ジュース Jus de poire régional

ご当地あんずジュース Jus d’abricot régional

自家製デトックスジュース - 追加料金 1 ユーロ (リンゴ、ニンジン、ミント、キュウリ、セロリ) Jus Détox maison - Sup+1€ ( pomme, carotte, menthe, concombre, céleri )

ソーダ - サプリメント +€1 (コカ・コーラ、コカ・コーラゼロ、シュウェップス 4アグルメ、アイスティー、オランジーナ) Soda - Sup+1€ ( coca cola, coca cola zéro, schweppes 4agrumes, ice tea, orangina )

サプリメント：4ユーロ SUPPLEMENTS : 4€

リヨンソーセージ Saucisse de toulouse

ベーコン Bacons

弁護士 Avocat

ローストしたベビーポテト Grenailles rôties

卵2個（焼き卵、目玉焼き、スクランブルエッグ） 2 œufs ( parfait, plat, brouillé )

カヌートの脳 Cervelle de canut

+ トーストしたパン + pain toasté

3.50€

+ トーストしたパン + pain toasté

チキンフライ Frites de poulet

韓国風 Façon Coréenne

8.00€

韓国風 Façon Coréenne

サーモングラブラックス Gravlax saumon

+ トーストしたパン + pain toasté

8.00€

+ トーストしたパン + pain toasté

お子様メニュー Menu enfant

15.90€

1ドリンク 1 Boisson

1 署名 1 Signature

卵1個 1 Oeuf

1 デザート 1 Dessert

その他のサイト：

Uniiti
Pages Jaunes

UNIITI作成ウェブサイト愛を込めて、

パリより Uniiti

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だまミディ DAMA MIDI

ダマイブニングカード DAMA SOIR CARTE

DAMA EVENING テイスティング DAMA SOIR degustation

だまブランチ DAMA BRUNCH

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