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Merci de préciser tous types d'allergies ou d'intolérances alimentaire
Afin de bien préparer votre table, merci de préciser le nombre de couverts (même les personnes qui ne consomment pas). Les végétariens sont bienvenus.
Dama vous apporte le Goût, le Plaisir et la Passion

その他

Merci de préciser si vous avez besoin d’une chaise pour enfants.
On n’accepte pas les animaux.
Le Dimanche est uniquement consacré au brunch pour une durée de 90 minutes.

だまミディ DAMA MIDI

毎週変わる Changement toutes les semaines

今週の一品 Plat de la semaine

19.00€

前菜＋メインコース／メインコース＋チーズorデザート Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

23.00€

前菜＋メイン＋チーズorデザート Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

26.00€

ダマイブニングカード DAMA SOIR CARTE

前菜 + メインコース + チーズまたはデザート Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

メニューは毎週変わります Le menu change chaque semaine

36.00€

メニューは毎週変わります Le menu change chaque semaine

サーモングラブラックス Gravlax saumon

ディルクリームとワカモレ添え Avec crème d’aneth et guacamole

9.00€

ディルクリームとワカモレ添え Avec crème d’aneth et guacamole

パテ・アン・クルート Pâté en croute

鴨のフォアグラ添え
追加料金 + 4ユーロ Au foie gras canard
Sup + 4€

13.00€

鴨のフォアグラ添え
追加料金 + 4ユーロ Au foie gras canard
Sup + 4€

メインコースは毎週変わります。 Plat change chaque semaine

肉と魚 Viande et poisson

肉と魚 Viande et poisson

サン・マルスランまたはサン・フェリシアンまたはコンテAOP 18ヶ月 Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

スープ + 4€ Sup + 4€

スープ + 4€ Sup + 4€

ブルーベリーパイ、バニラアイスクリーム Tarte aux myrtilles, glace vanille

6.00€

洋梨のポーチドエッグとバニラアイスクリームを添えたチョコレートフォンダン Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille

6.00€

DAMA EVENING テイスティング DAMA SOIR degustation

58.00 €

夕方のみ Uniquement le soir

ダマテイスティングメニュー Menu Dégustation Dama

6 コース (アミューズ 2 品、前菜 1 品、メインコース 2 品、デザート 1 品)。
メニューは定期的に変更されます。メニューについてはレストランまでお問い合わせください。 6 Mets (2 amuses bouches, 1 entrée, 2 plats et 1 dessert).
Le menu change régulièrement. Pour connaître le menu, merci de contacter le restaurant.

58.00€

6 コース (アミューズ 2 品、前菜 1 品、メインコース 2 品、デザート 1 品)。
メニューは定期的に変更されます。メニューについてはレストランまでお問い合わせください。 6 Mets (2 amuses bouches, 1 entrée, 2 plats et 1 dessert).
Le menu change régulièrement. Pour connaître le menu, merci de contacter le restaurant.

スターター Entrées

グリルしたホタテ、パースニップとリンゴのメドレー、カレーソース Noix de Saint-Jacques grillées, déclinaison de panais et pomme, sauce curry

14.00€

フォアグラ*、エルサレムアーティチョーククリーム、マッシュルームを詰めたチキンムースリーヌ* Mousseline de volaille* farci foie gras*, crème de topinambour et champignon

16.00€

場所 Plats

ハマチ、ブロッコリーのムースリーヌ、グリルブロッコリー、ベビー野菜、貝類、イカとコチュジャンの貝のソース Seriole, mousseline de brocolis, brocolis grillés, mini légumes, coquillage, calamars et sauce de coquillage au gochujang

36.00€

仔牛のフィレ*（アヴェロン産）、様々な調理法で調理したアーティチョーク、野菜、仔牛のソース Filet de boeuf(Galice), artichaut plusieurs façon, légumes et jus de veau

35.00€

チーズ Fromages

サン・マルスランまたはサン・フェリシアンまたはコンテAOP 18ヶ月 Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

スープ + 5€ Sup + 5€

スープ + 5€ Sup + 5€

デザート Desserts

アップルとキャラメルの組み合わせとバニラアイスクリーム Mariage de pomme et caramel et glace vanille

9.00€

ダークチョコレートとヘーゼルナッツのアイスクリームデザート Entremet chocolat noir et glace noisette

9.00€

だまブランチ DAMA BRUNCH

27.00 €

日曜日のみ Dimanche uniquement

特製料理1品 + ヨーグルトとグラノーラ + デザート1品 + ホットドリンク1杯 + コールドドリンク1杯 1 signature + yaourt et granola + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche

27.00€

選択肢1: 署名 CHOIX 1 : SIGNATURE

A: トーストしたポテトとバターを添えたブリオッシュ + リヨネーズソーセージ + 半熟卵2個 A : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Saucisse de toulouse + 2 Œufs parfaits

B: トーストしたポテトとバターを添えたブリオッシュ + アボカド + 半熟卵2個 B : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Avocat + 2 Œufs parfaits

C: スフレパンケーキ + ベーコン + 目玉焼き2個 C : Pancake soufflé + Bacon +2 Œufs au plat

D: スフレパンケーキ + アボカド + 目玉焼き2個 D : Pancake soufflé + Avocat + 2 Œufs au plat

スクランブルエッグの変更 Sup +1.00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

情報 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

自家製グラノーラとヨーグルト Granola maison et yaourt

情報 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

オプション2：週末のデザート CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - プラリネ ブリオッシュ 1 - Brioche praliné

2 - 日曜日のデザート 2 - Dessert du dimanche

3 - コーヒーと赤いフルーツのティラミス 3 - Tiramisu café et fruits rouges

4 - 梨のソフトチョコレートポーチド 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – オレンジ蜂蜜のマドレーヌ 5 - Madeleines au miel orange

6 – チョコチップクッキー 6 - Cookies aux pépites de chocolat

選択肢3: ホットドリンク CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

エスプレッソコーヒー Café espresso

フィルターコーヒー Café filtre

コーヒー牛乳 Café au lait

Thé : 緑、アールグレイ Thé : vert, Earl Grey

お茶：そば（韓国産） Thé: blé noir (coréen)

蜂蜜入りゆず茶 (追加 €1.00) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

バーベナ注入 Infusion verveine

ホットチョコレート Chocolat chaud

*オーツミルク (追加 €1.00) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)

選択肢4：冷たい飲み物 CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

ご当地りんごジュース Jus de pomme régional

地元産のリンゴとラズベリージュース Jus de pomme & framboise régional

地元の梨ジュース Jus de poire régional

ご当地あんずジュース Jus d’abricot régional

自家製デトックスジュース - 追加料金 1 ユーロ (リンゴ、ニンジン、ミント、キュウリ、セロリ) Jus Détox maison - Sup+1€ ( pomme, carotte, menthe, concombre, céleri )

ソーダ - サプリメント +€1 (コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ、シュウェップス 4アグルメ、アイスティー、オランジーナ) Soda - Sup+1€ ( coca cola, coca cola zéro, schweppes 4agrumes, ice tea, orangina )

サプリメント：4ユーロ SUPPLEMENTS : 4€

リヨンソーセージ Saucisse de toulouse

ベーコン Bacons

弁護士 Avocat

ローストしたベビーポテト Grenailles rôties

卵2個（焼き卵、目玉焼き、スクランブルエッグ） 2 œufs ( parfait, plat, brouillé )

共有するかしないか A PARTAGER OU PAS

当店の料理はすべて自家製で、シェフが心を込めて調理しております。 Tous nos plats sont faits maison et préparés avec soin par notre chef

カヌートの脳 Cervelle de canut

+ トーストしたパン + pain toasté

3.50€

+ トーストしたパン + pain toasté

チキンフライ Frites de poulet

韓国風 Façon Coréenne

8.00€

韓国風 Façon Coréenne

サーモングラブラックス Gravlax saumon

+ トーストしたパン + pain toasté

8.00€

+ トーストしたパン + pain toasté

お子様メニュー MENU ENFANT

ブランチのみ - 日曜日 Uniquement Brunch - Dimanche

お子様メニュー Menu enfant

15.90€

1ドリンク 1 Boisson

1 署名 1 Signature

卵1個 1 Oeuf

1 デザート 1 Dessert

その他のサイト：

  • Uniiti
  • Pages Jaunes

Restaurant DAMA

16 Rue Garibaldi 69006 Lyon France
+33984046848
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