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Afin de bien préparer votre table, merci de préciser le nombre de couverts (même les personnes qui ne consomment pas). Les végétariens sont bienvenus.
Dama vous apporte le Goût, le Plaisir et la Passion

Merci de préciser si vous avez besoin d’une chaise pour enfants.
On n’accepte pas les animaux.
Le Dimanche est uniquement consacré au brunch pour une durée de 90 minutes.

Plat de la semaine Plat de la semaine

19.00€

Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

23.00€

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

26.00€

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

Le menu change chaque semaine Le menu change chaque semaine

36.00€

Le menu change chaque semaine Le menu change chaque semaine

Gravlax saumon Gravlax saumon

Avec crème d’aneth et guacamole Avec crème d’aneth et guacamole

9.00€

Avec crème d’aneth et guacamole Avec crème d’aneth et guacamole

Pâté en croute Pâté en croute

Au foie gras canard
Sup + 4€ Au foie gras canard
Sup + 4€

13.00€

Au foie gras canard
Sup + 4€ Au foie gras canard
Sup + 4€

Plat change chaque semaine Plat change chaque semaine

Viande et poisson Viande et poisson

Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

Sup + 4€ Sup + 4€

Tarte aux myrtilles, glace vanille Tarte aux myrtilles, glace vanille

6.00€

Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille

6.00€

58.00 €

Menu Dégustation Dama Menu Dégustation Dama

6 Mets (2 amuses bouches, 1 entrée, 2 plats et 1 dessert).
Le menu change régulièrement. Pour connaître le menu, merci de contacter le restaurant. 6 Mets (2 amuses bouches, 1 entrée, 2 plats et 1 dessert).
Le menu change régulièrement. Pour connaître le menu, merci de contacter le restaurant.

58.00€

Entrées Entrées

Noix de Saint-Jacques grillées, déclinaison de panais et pomme, sauce curry Noix de Saint-Jacques grillées, déclinaison de panais et pomme, sauce curry

14.00€

Mousseline de volaille* farci foie gras*, crème de topinambour et champignon Mousseline de volaille* farci foie gras*, crème de topinambour et champignon

16.00€

Plats Plats

Seriole, mousseline de brocolis, brocolis grillés, mini légumes, coquillage, calamars et sauce de coquillage au gochujang Seriole, mousseline de brocolis, brocolis grillés, mini légumes, coquillage, calamars et sauce de coquillage au gochujang

36.00€

Filet de boeuf(Galice), artichaut plusieurs façon, légumes et jus de veau Filet de boeuf(Galice), artichaut plusieurs façon, légumes et jus de veau

35.00€

Fromages Fromages

Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

Sup + 5€ Sup + 5€

Desserts Desserts

Mariage de pomme et caramel et glace vanille Mariage de pomme et caramel et glace vanille

9.00€

Entremet chocolat noir et glace noisette Entremet chocolat noir et glace noisette

9.00€

27.00 €

1 signature + yaourt et granola + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche 1 signature + yaourt et granola + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche

27.00€

CHOIX 1 : SIGNATURE CHOIX 1 : SIGNATURE

A : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Saucisse de toulouse + 2 Œufs parfaits A : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Saucisse de toulouse + 2 Œufs parfaits

B : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Avocat + 2 Œufs parfaits B : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Avocat + 2 Œufs parfaits

C : Pancake soufflé + Bacon +2 Œufs au plat C : Pancake soufflé + Bacon +2 Œufs au plat

D : Pancake soufflé + Avocat + 2 Œufs au plat D : Pancake soufflé + Avocat + 2 Œufs au plat

Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

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Granola maison et yaourt Granola maison et yaourt

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CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Brioche praliné 1 - Brioche praliné

2 - Dessert du dimanche 2 - Dessert du dimanche

3 - Tiramisu café et fruits rouges 3 - Tiramisu café et fruits rouges

4 - Moelleux chocolat poires pochées 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 - Madeleines au miel orange 5 - Madeleines au miel orange

6 - Cookies aux pépites de chocolat 6 - Cookies aux pépites de chocolat

CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Café espresso Café espresso

Café filtre Café filtre

Café au lait Café au lait

Thé : vert, Earl Grey Thé : vert, Earl Grey

Thé: blé noir (coréen) Thé: blé noir (coréen)

Thé yuzu au miel (Sup 1.00€) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Infusion verveine Infusion verveine

Chocolat chaud Chocolat chaud

*Lait d'avoine (Sup 1.00€) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)

CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Jus de pomme régional Jus de pomme régional

Jus de pomme & framboise régional Jus de pomme & framboise régional

Jus de poire régional Jus de poire régional

Jus d’abricot régional Jus d’abricot régional

Jus Détox maison - Sup+1€ ( pomme, carotte, menthe, concombre, céleri ) Jus Détox maison - Sup+1€ ( pomme, carotte, menthe, concombre, céleri )

Soda - Sup+1€ ( coca cola, coca cola zéro, schweppes 4agrumes, ice tea, orangina ) Soda - Sup+1€ ( coca cola, coca cola zéro, schweppes 4agrumes, ice tea, orangina )

SUPPLEMENTS : 4€ SUPPLEMENTS : 4€

Saucisse de toulouse Saucisse de toulouse

Bacons Bacons

Avocat Avocat

Grenailles rôties Grenailles rôties

2 œufs ( parfait, plat, brouillé ) 2 œufs ( parfait, plat, brouillé )

Cervelle de canut Cervelle de canut

+ pain toasté + pain toasté

3.50€

+ pain toasté + pain toasté

Frites de poulet Frites de poulet

Façon Coréenne Façon Coréenne

8.00€

Façon Coréenne Façon Coréenne

Gravlax saumon Gravlax saumon

+ pain toasté + pain toasté

8.00€

+ pain toasté + pain toasté

Menu enfant Menu enfant

15.90€

1 Boisson 1 Boisson

1 Signature 1 Signature

1 Oeuf 1 Oeuf

1 Dessert 1 Dessert

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DAMA SOIR degustation DAMA SOIR degustation

DAMA BRUNCH DAMA BRUNCH

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DAMA SOIR CARTE DAMA SOIR CARTE

DAMA SOIR degustation DAMA SOIR degustation

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