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Pour préparer votre table, bien préciser nombre couverts (même qui mange pas) Possibilité de plat végétarien
Dama vous apporte le Goût, le Plaisir et la Passion

Altro

Vous avez besoin une chaise pour enfants, il faut préciser. On n’accepte pas d’animaux. Dimanche est uniquement brunch durée de brunch est 90 minutes.

DAMA MIDI DAMA MIDI

Cambia ogni settimana Changement toutes les semaines

Piatto della settimana Plat de la semaine

18€

Antipasto + piatto principale / piatto principale + formaggio o dessert Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

22€

Antipasto + piatto principale + formaggio o dessert Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

25€

DAMA SOIR CARTE

Gravlax saumon

9€

Pâté en croute

12€

Sûprème de volaille

23€

Poisson de marché

23€

MENU 36 SOIR

36 €

SERATA DI RAMA DAMA SOIR degustation

58 €

Solo la sera Uniquement le soir

Menù destro Menu Dégustation Dama

4 Piatti Il menù cambia regolarmente. Per conoscere il menù, contattare il ristorante. GRAZIE 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

58€

4 Piatti Il menù cambia regolarmente. Per conoscere il menù, contattare il ristorante. GRAZIE 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

Divertimento 2 Amuses bouches

Antipasti Entrées

Bruschetta, ricotta fatta in casa, pomodori marinati, noci grigliate, insalate Ceviche de mullet kimchi blanc tomate et basilic

14€

Insalata di patate e merluzzo, uovo sodo Escalope de foie gras poêlé, declinaison de mais , salades

16€

Posto Plats

Bistecca di controfiletto (Charolais), paglia di patate, verdure, zabaione all'aglio selvatico Lieu jeune de ligne, déclinaison de courgettes, beurre blanc au citron caviar et consommé de Katsuobushi, raviole de gambas

Supplemento+1€

35€

Supplemento+1€

Pesce di mercato, mousseline di broccoli, verdure, Spätzle, yuzu beurre blanc Filet de Bœuf GALICE(Espagne), palette de pomme de terre, mariage de poireaux, jus du bœuf

35€

Formaggi Fromages

5.00€

Saint-Marcellin o Saint-Félicien o Comté AOP 18 mesi Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

Dolci Desserts

Fondente al cioccolato con pere cotte Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille

6€

Tiramisù al caffè e frutti rossi Tarte aux myrtilles, glace vaille

6€

Mariage fraise et rhubarbe

Entremet chocolat noir et glace noisette

DAMA BRUNCH

27 €

Domenica Dimanche uniquement

1 Signature + 1 dessert+1 bevanda calda+1 bevanda fredda + yogurt e granola 1 signature + yaourt et granola + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche

27€


SCELTA 1: FIRMA CHOIX 1 : SIGNATURE

A: Pane di patate + salsicce lionesi + uovo perfetto A : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Saucissons Lyonnais + 2 Œufs parfaits

B: Pane Di Patate + Avocado + Uovo Perfetto B : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Avocat + 2 Œufs parfaits

C: pancake soffiato + pancetta + uovo fritto C : Pancake soufflé + Bacon +2 Œufs au plat

D: Pancake soffiato + Avocado + Uovo fritto D : Pancake soufflé + Avocat + 2 Œufs au plat

Cambio uova strapazzate Sup +1.00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

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Muesli e yogurt fatti in casa Granola maison et yaourt

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SCELTA 2: DESSERT DEL FINE SETTIMANA CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Brioches pralinate 1 - Brioche praliné

2 - Il dolce della domenica 2 - Dessert du dimanche

3 - Tiramisù ai frutti rossi 3 - Tiramisu café et fruits rouges

4 - Morbide pere affogate al cioccolato 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – Madeleine al miele d'arancio 5 - Madeleines au miel orange

6 – Biscotti con gocce di cioccolato 6 - Cookies aux pépites de chocolat


SCELTA 3: BEVANDE CALDE CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Caffè espresso Café espresso

Caffè filtrato Café filtre

Caffèlatte Café au lait

Thé: verde, conte, grigio, menta Thé : vert, Earl Grey

Tè: grano saraceno (coreano) Thé: blé noir (coréen)

Tè Yuzu con miele (Extra € 1,00) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Infuso di verbena Infusion verveine

Cioccolata calda Chocolat chaud

*Latte d'avena (Extra €1,00) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)


SCELTA 4: BEVANDE FREDDE CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Succo di mela regionale Jus de pomme régional

Succo regionale di mele e mele cotogne Jus de pomme & framboise régional

Succo di pera regionale Jus de poire régional

Succo di albicocca regionale Jus d’abricot régional

Succo Detox Fatto In Casa - Sup+1€ Jus Détox maison - Sup+1€ ( pomme, carotte, menthe, concombre, céleri )


SUPPLEMENTI: 3,50€ Soda - Sup+1€ ( coca cola, coca cola zéro, schweppes 4agrumes, ice tea, orangina )

Cervelli di canut fatti in casa SUPPLEMENTS : 4€

Bacon Saucissons lyonnais

Avvocato Bacons

Granaille arrostite Avocat

2 uova (perfette, piatte, strapazzate - Extra € 1,00) Grenailles rôties

2 œufs ( parfait, plat, brouillé )

A PARTAGER OU PAS

Cervelle de canut

3.50€

Frites de poulet

8.00€

Gravlax saumon

8.00€

MENÙ BAMBINI MENU ENFANT

Solo brunch - domenica Uniquement Brunch - Dimanche

Menù per bambini Menu enfant

15.90€

1 bevanda 1 Boisson

1 Firma 1 Signature

1 uovo 1 Oeuf

1 dolce 1 Dessert

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Restaurant DAMA

16 Rue Garibaldi 69006 Lyon France
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