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Pour préparer votre table, bien préciser nombre couverts (même qui mange pas) Possibilité de plat végétarien On n’accepte pas d'animaux
Dama vous apporte le Goût, le Plaisir et la Passion

Vous avez besoin une chaise pour enfants, il faut préciser. On n’accepte pas d’animaux. Dimanche est uniquement brunch durée de brunch est 90 minutes.

Piatto della settimana Plat de la semaine

18€

Antipasto + piatto principale / piatto principale + formaggio o dessert Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

22€

Antipasto + piatto principale + formaggio o dessert Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

25€

Gravlax saumon Gravlax saumon

Avec crème d’aneth et guacamole Avec crème d’aneth et guacamole

9€

Avec crème d’aneth et guacamole Avec crème d’aneth et guacamole

Pâté en croute Pâté en croute

12€

Sûprème de volaille Sûprème de volaille

Avec riz pilaf ,légumes et sauce champignons Avec riz pilaf ,légumes et sauce champignons

23€

Avec riz pilaf ,légumes et sauce champignons Avec riz pilaf ,légumes et sauce champignons

Poisson de marché Poisson de marché

Avec purée de chou fleur, légumes et sauce vierge Avec purée de chou fleur, légumes et sauce vierge

23€

Avec purée de chou fleur, légumes et sauce vierge Avec purée de chou fleur, légumes et sauce vierge

55 €

Menù destro Menu Dama

4 Piatti Il menù cambia regolarmente. Per conoscere il menù, contattare il ristorante. GRAZIE 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

55€

4 Piatti Il menù cambia regolarmente. Per conoscere il menù, contattare il ristorante. GRAZIE 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

Divertimento 2 Amuses bouches

Antipasti Entrées

Bruschetta, ricotta fatta in casa, pomodori marinati, noci grigliate, insalate Ceviche de mullet kimchi blanc tomate et basilic

14€

Insalata di patate e merluzzo, uovo sodo Terrine de foie gras, chutney de mangue et ananas, confiture d'abricot, salades

14€

Posto Plats

Bistecca di controfiletto (Charolais), paglia di patate, verdure, zabaione all'aglio selvatico Lieu jeune de ligne, déclinaison de courgettes, beurre blanc au citron caviar et consommé de Katsuobushi, raviole de gambas

Supplemento+1€

35€

Supplemento+1€

Pesce di mercato, mousseline di broccoli, verdure, Spätzle, yuzu beurre blanc Filet de Bœuf GALICE(Espagne), palette de pomme de terre, mariage de poireaux, jus du bœuf

35€

Formaggi Fromages

5.00€

Saint-Marcellin o Saint-Félicien o Comté AOP 18 mesi Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

Dolci Desserts

Fondente al cioccolato con pere cotte Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille

6€

Tiramisù al caffè e frutti rossi Tarte aux myrtilles, glace vaille

6€

Mariage fraise et rhubarbe Mariage fraise et rhubarbe

Entremet chocolat noir et glace noisette Entremet chocolat noir et glace noisette

1 Signature + 1 dessert+1 bevanda calda+1 bevanda fredda + yogurt e granola 1 signature + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche + yaourt et granola

26.50€

SCELTA 1: FIRMA
CHOIX 1 : SIGNATURE

A: Pane di patate + salsicce lionesi + uovo perfetto A : Pain à la pomme de terre + Saucissons Lyonnais + Œuf parfait

B: Pane Di Patate + Avocado + Uovo Perfetto B : Pain à la pomme terre + Avocat + Œuf parfait

C: pancake soffiato + pancetta + uovo fritto C : Pancake soufflé + Bacon + Œuf plat

D: Pancake soffiato + Avocado + Uovo fritto D : Pancake soufflé + Avocat + Œuf plat

Cambio uova strapazzate Sup +1.00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

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Muesli e yogurt fatti in casa Granola maison et yaourt

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SCELTA 2: DESSERT DEL FINE SETTIMANA
CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Brioches pralinate 1 - Brioche praliné

2 - Il dolce della domenica 2 - Dessert du dimanche

3 - Tiramisù ai frutti rossi 3 - Tiramisu fruit rouge

4 - Morbide pere affogate al cioccolato 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – Madeleine al miele d'arancio 5 - Madeleines au miel orange

6 – Biscotti con gocce di cioccolato 6 - Cookies aux pépites de chocolat

SCELTA 3: BEVANDE CALDE
CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Caffè espresso Café espresso

Caffè filtrato Café filtre

Caffèlatte Café au lait

Thé: verde, conte, grigio, menta Thé : vert, earl, grey, menthe

Tè: grano saraceno (coreano) Thé: blé noir (coréen)

Tè Yuzu con miele (Extra € 1,00) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Infuso di verbena Infusion verveine

Cioccolata calda Chocolat chaud

*Latte d'avena (Extra €1,00) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)

SCELTA 4: BEVANDE FREDDE
CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Succo di mela regionale Jus de pomme régional

Succo regionale di mele e mele cotogne Jus de pomme & coing régional

Succo di pera regionale Jus de poire régional

Succo di albicocca regionale Jus d’abricot régional

Succo Detox Fatto In Casa - Sup+1€ Jus Détox maison - Sup+1€

SUPPLEMENTI: 3,50€
SUPPLEMENTS : 3.50€

Cervelli di canut fatti in casa Cervelle de canut maison

Salsicce alla lionese Saucissons lyonnais

Bacon Bacons

Avvocato Avocat

Granaille arrostite Grenailles rôties

2 uova (perfette, piatte, strapazzate - Extra € 1,00) 2 œufs ( parfait, plat, brouillé - Sup 1.00€)

Menù per bambini Menu enfant

15.90€

1 bevanda 1 Boisson

1 Firma 1 Signature

1 uovo 1 Oeuf

1 dolce 1 Dessert

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