Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

Αρχική /Μενού

Μενού

Merci de préciser si vous avez besoin d’une chaise pour enfants.
On n’accepte pas les animaux.
Le Dimanche est uniquement consacré au brunch pour une durée de 90 minutes.

Πιάτο της εβδομάδας Plat de la semaine

19.00€

Αρχική + Κύριο πιάτο / Κύριο πιάτο + Τυρί ή Επιδόρπιο Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

23.00€

Αρχική + Κύριο πιάτο + Τυρί ή Επιδόρπιο Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

26.00€

Ορεκτικό + Κυρίως Πιάτο + Τυρί ή Επιδόρπιο Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

Το μενού αλλάζει κάθε εβδομάδα Le menu change chaque semaine

36.00€

Το μενού αλλάζει κάθε εβδομάδα Le menu change chaque semaine

Σολομός gravlax Gravlax saumon

Με κρέμα άνηθου και γκουακαμόλε Avec crème d’aneth et guacamole

9.00€

Με κρέμα άνηθου και γκουακαμόλε Avec crème d’aneth et guacamole

Πατέ σε κρουτέ Pâté en croute

Με φουά γκρα πάπιας
Επιπλέον χρέωση + 4€ Au foie gras canard
Sup + 4€

13.00€

Με φουά γκρα πάπιας
Επιπλέον χρέωση + 4€ Au foie gras canard
Sup + 4€

Το πιάτο αλλάζει κάθε εβδομάδα Plat change chaque semaine

Κρέας και ψάρι Viande et poisson

Saint-Marcellin ή Saint-Félicien ή Comté AOP 18 μηνών Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

Σούπ + 4€ Sup + 4€

Πίτα με βατόμουρα, παγωτό βανίλια Tarte aux myrtilles, glace vanille

6.00€

Φοντάν σοκολάτας με ποσέ αχλάδια και παγωτό βανίλια Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille

6.00€

58.00 €

Μενού Γευσιγνωσίας Dama Menu Dégustation Dama

6 πιάτα (2 amuse-bouches, 1 ορεκτικό, 2 κύρια πιάτα και 1 επιδόρπιο).
Το μενού αλλάζει τακτικά. Για να μάθετε περισσότερα, επικοινωνήστε με το εστιατόριο. 6 Mets (2 amuses bouches, 1 entrée, 2 plats et 1 dessert).
Le menu change régulièrement. Pour connaître le menu, merci de contacter le restaurant.

58.00€

Μίζες Entrées

Ψητά χτένια, μείγμα παστινάκι και μήλου, σάλτσα κάρυ Noix de Saint-Jacques grillées, déclinaison de panais et pomme, sauce curry

14.00€

Μουσελίνα κοτόπουλου* γεμιστή με φουά γκρα*, κρέμα αγκινάρας Ιερουσαλήμ και μανιτάρια Mousseline de volaille* farci foie gras*, crème de topinambour et champignon

16.00€

Θέση Plats

Κίτρινη ουρά, μουσελίνα μπρόκολου, ψητό μπρόκολο, baby λαχανικά, οστρακοειδή, καλαμάρι και σάλτσα οστρακοειδών με gochujang Seriole, mousseline de brocolis, brocolis grillés, mini légumes, coquillage, calamars et sauce de coquillage au gochujang

36.00€

Φιλέτο μοσχαριού* (Aveyron), αγκινάρα παρασκευασμένη με διάφορους τρόπους, λαχανικά και μοσχαρίσιο ζουμί Filet de boeuf(Galice), artichaut plusieurs façon, légumes et jus de veau

35.00€

Τυριά Fromages

Saint-Marcellin ή Saint-Félicien ή Comté AOP 18 μηνών Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

Σούπ + 5€ Sup + 5€

Επιδόρπια Desserts

Συνδυασμός μήλου και καραμέλας με παγωτό βανίλια Mariage de pomme et caramel et glace vanille

9.00€

Επιδόρπιο παγωτού μαύρης σοκολάτας και φουντουκιού Entremet chocolat noir et glace noisette

9.00€

27.00 €

1 signature προϊόν + γιαούρτι και γκρανόλα + 1 επιδόρπιο + 1 ζεστό ρόφημα + 1 κρύο ρόφημα 1 signature + yaourt et granola + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche

27.00€

ΕΠΙΛΟΓΗ 1: ΥΠΟΓΡΑΦΗ CHOIX 1 : SIGNATURE

A: Μπριός με ψητές πατάτες και βούτυρο + λουκάνικα Λιόν + 2 μελάτα αυγά A : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Saucisse de toulouse + 2 Œufs parfaits

Β: Μπριός με ψητές πατάτες και βούτυρο + Αβοκάντο + 2 μελάτα αυγά B : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Avocat + 2 Œufs parfaits

Γ: Πανκέικ σουφλέ + Μπέικον + 2 τηγανητά αυγά C : Pancake soufflé + Bacon +2 Œufs au plat

Δ: Πανκέικ σουφλέ + αβοκάντο + 2 τηγανητά αυγά D : Pancake soufflé + Avocat + 2 Œufs au plat

Αλλαγή ομελέτας +1,00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Σπιτική γκρανόλα και γιαούρτι Granola maison et yaourt

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

ΕΠΙΛΟΓΗ 2: ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟΥ CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Μπριός πραλίνας 1 - Brioche praliné

2 - Κυριακάτικο επιδόρπιο 2 - Dessert du dimanche

3 - Τιραμισού με καφέ και κόκκινα φρούτα 3 - Tiramisu café et fruits rouges

4 - Μαλακά αχλάδια ποσέ με σοκολάτα 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – Μαντλέν με μέλι πορτοκαλιού 5 - Madeleines au miel orange

6 – Μπισκότα σοκολάτας 6 - Cookies aux pépites de chocolat

ΕΠΙΛΟΓΗ 3: ΖΕΣΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Καφές εσπρέσο Café espresso

Καφές φίλτρου Café filtre

Καφές με γάλα Café au lait

Θέμα: πράσινο, Earl Grey Thé : vert, Earl Grey

Τσάι: φαγόπυρο (Κορεάτικο) Thé: blé noir (coréen)

Τσάι Yuzu με μέλι (Εξτρα 1,00€) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Έγχυμα Verbena Infusion verveine

Ζεστή σοκολάτα Chocolat chaud

*Γάλα βρώμης (Εξτρα 1,00€) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)

ΕΠΙΛΟΓΗ 4: ΚΡΥΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Τοπικός χυμός μήλου Jus de pomme régional

Τοπικός χυμός μήλου και σμέουρων Jus de pomme & framboise régional

Τοπικός χυμός αχλαδιού Jus de poire régional

Τοπικός χυμός βερίκοκου Jus d’abricot régional

Σπιτικός χυμός αποτοξίνωσης - Επιπλέον 1€ (μήλο, καρότο, δυόσμος, αγγούρι, σέλινο) Jus Détox maison - Sup+1€ ( pomme, carotte, menthe, concombre, céleri )

Σόδα - Συμπλήρωμα + 1€ (κόκα κόλα, κόκα κόλα zero, schweppes 4agrumes, παγωμένο τσάι, πορτοκαλάδα) Soda - Sup+1€ ( coca cola, coca cola zéro, schweppes 4agrumes, ice tea, orangina )

ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΔΙΑΤΡΟΦΕΣ: 4€ SUPPLEMENTS : 4€

Λουκάνικα Λυών Saucisse de toulouse

Μπέικον Bacons

Δικηγόρος Avocat

Ψητές baby πατάτες Grenailles rôties

2 αυγά (τέλεια, τηγανητά, ομελέτα) 2 œufs ( parfait, plat, brouillé )

Ο εγκέφαλος του Κανούτ Cervelle de canut

+ φρυγανισμένο ψωμί + pain toasté

3.50€

+ φρυγανισμένο ψωμί + pain toasté

Τηγανητές πατάτες κοτόπουλου Frites de poulet

Κορεατικό στυλ Façon Coréenne

8.00€

Κορεατικό στυλ Façon Coréenne

Σολομός gravlax Gravlax saumon

+ φρυγανισμένο ψωμί + pain toasté

8.00€

+ φρυγανισμένο ψωμί + pain toasté

Παιδικό μενού Menu enfant

15.90€

1 ποτό 1 Boisson

1 Υπογραφή 1 Signature

1 αυγό 1 Oeuf

1 επιδόρπιο 1 Dessert

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

Uniiti
Pages Jaunes

Σελίδα που δημιουργήθηκε με στο

από Uniiti

Μενού

DAMA MIDI DAMA MIDI

ΒΡΑΔΙΝΗ ΚΑΡΤΑ DAMA DAMA SOIR CARTE

Γευσιγνωσία DAMA EVENING DAMA SOIR degustation

DAMA BRUNCH DAMA BRUNCH

ΝΑ ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ Ή ΟΧΙ A PARTAGER OU PAS

ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΕΝΟΥ MENU ENFANT

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

Restaurant DAMA

Μενού

DAMA MIDI DAMA MIDI

ΒΡΑΔΙΝΗ ΚΑΡΤΑ DAMA DAMA SOIR CARTE

Γευσιγνωσία DAMA EVENING DAMA SOIR degustation

DAMA BRUNCH DAMA BRUNCH

ΝΑ ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ Ή ΟΧΙ A PARTAGER OU PAS

ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΕΝΟΥ MENU ENFANT

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

Restaurant DAMA

Ακολουθήστε όλα τα νέα στο Restaurant DAMA