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Domů /Nabídka

Nabídka

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Dama vous apporte le Goût, le Plaisir et la Passion

Vous avez besoin une chaise pour enfants, il faut préciser. On n’accepte pas d’animaux. Dimanche est uniquement brunch durée de brunch est 90 minutes.

Jídlo týdne Plat de la semaine

18€

Předkrm + hlavní chod / hlavní chod + sýr nebo dezert Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

22€

Předkrm + hlavní chod + sýr nebo dezert Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

25€

Gravlax saumon

9€

Pâté en croute

12€

Sûprème de volaille

23€

Poisson de marché

23€

36 €

58 €

Pravé menu Menu Dégustation Dama

4 Jídla Jídelní lístek se pravidelně obměňuje Chcete-li se o jídelním lístku dozvědět, kontaktujte prosím restauraci. DÍKY 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

58€

Amuse bouche 2 Amuses bouches

Předkrmy Entrées

Bruschetta, domácí ricotta, marinovaná rajčata, grilované ořechy, saláty Ceviche de mullet kimchi blanc tomate et basilic

14€

Salát z brambor a tresky, vejce natvrdo Escalope de foie gras poêlé, declinaison de mais , salades

16€

Místo Plats

Svíčková (Charolais), bramborová sláma, zelenina, medvědí česnek sabayon Lieu jeune de ligne, déclinaison de courgettes, beurre blanc au citron caviar et consommé de Katsuobushi, raviole de gambas

Dodatek + 1 €

35€

Dodatek + 1 €

Tržní ryby, brokolicová mousseline, zelenina, Spätzle, yuzu beurre blanc Filet de Bœuf GALICE(Espagne), palette de pomme de terre, mariage de poireaux, jus du bœuf

35€

Sýry Fromages

5.00€

Saint-Marcellin nebo Saint-Félicien nebo Comté AOP 18 měsíců Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

Dezerty Desserts

Čokoládový fondant s pošírovanými hruškami Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille

6€

Káva a červené ovoce tiramisu Tarte aux myrtilles, glace vaille

6€

Mariage fraise et rhubarbe

Entremet chocolat noir et glace noisette

27 €

1 podpis + 1 dezert+1 teplý nápoj+1 studený nápoj + jogurt a granola 1 signature + yaourt et granola + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche

27€

VOLBA 1: PODPIS CHOIX 1 : SIGNATURE

A: Bramborový chléb + lyonské klobásy + perfektní vejce A : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Saucissons Lyonnais + 2 Œufs parfaits

B: Bramborový chléb + avokádo + perfektní vejce B : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Avocat + 2 Œufs parfaits

C: Pufovaná palačinka + slanina + sázené vajíčko C : Pancake soufflé + Bacon +2 Œufs au plat

D: Pufovaná palačinka + avokádo + sázené vajíčko D : Pancake soufflé + Avocat + 2 Œufs au plat

Výměna míchaných vajec Sup +1,00 € Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

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Domácí granola a jogurt Granola maison et yaourt

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VOLBA 2: VÍKENDOVÝ DEZERT CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Pralinková brioška 1 - Brioche praliné

2 - Nedělní dezert 2 - Dessert du dimanche

3 - Tiramisu z červeného ovoce 3 - Tiramisu café et fruits rouges

4 - Pošírované hrušky v jemné čokoládě 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – Madeleines s pomerančovým medem 5 - Madeleines au miel orange

6 – Čokoládové sušenky 6 - Cookies aux pépites de chocolat

VOLBA 3: TEPLÉ NÁPOJE CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Káva espresso Café espresso

Filtrovaná káva Café filtre

Káva s mlékem Café au lait

Thé: vert, hrabě, šedý, menthe Thé : vert, Earl Grey

Čaj: pohankový (korejský) Thé: blé noir (coréen)

Yuzu čaj s medem (extra 1,00 €) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Verbena infuze Infusion verveine

Horká čokoláda Chocolat chaud

*Ovesné mléko (1,00 € navíc) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)

VOLBA 4: STUDENÉ NÁPOJE CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Regionální jablečná šťáva Jus de pomme régional

Regionální šťáva z jablek a kdoulí Jus de pomme & framboise régional

Regionální hrušková šťáva Jus de poire régional

Regionální meruňková šťáva Jus d’abricot régional

Domácí detoxikační džus - Sup+1€ Jus Détox maison - Sup+1€ ( pomme, carotte, menthe, concombre, céleri )

PŘÍPLATKY: 3,50 € Soda - Sup+1€ ( coca cola, coca cola zéro, schweppes 4agrumes, ice tea, orangina )

Domácí canutové mozky SUPPLEMENTS : 4€

Slanina Saucissons lyonnais

Právník Bacons

Pečené Grenailles Avocat

2 vejce (dokonalá, plochá, míchaná - Extra € 1,00) Grenailles rôties

2 œufs ( parfait, plat, brouillé )

Cervelle de canut

3.50€

Frites de poulet

8.00€

Gravlax saumon

8.00€

Dětské menu Menu enfant

15.90€

1 nápoj 1 Boisson

1 Podpis 1 Signature

1 vejce 1 Oeuf

1 dezert 1 Dessert

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