Vyberte jazyk:

Domů /Nabídka

Nabídka

Merci de préciser si vous avez besoin d’une chaise pour enfants.
Le Dimanche est uniquement consacré au brunch pour une durée de 90 minutes.

Jídlo týdne Plat de la semaine

19.00€

Předkrm + hlavní chod / hlavní chod + sýr nebo dezert Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

23.00€

Předkrm + hlavní chod + sýr nebo dezert Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

26.00€

29.00 €

4 chody (1 amuse-bouche, 1 předkrm, 1 hlavní chod a 1 dezert) 4 Mets (1 amuses bouche, 1 entrée, 1 plat et 1 dessert)

Vchody Entrées

Houbové frikasé smažené na pánvi Fricassée de champignons poêlées

Dokonalé vejce, uzená kachní prsa Oeuf parfait, magret de canard fumé

7.00€

Dokonalé vejce, uzená kachní prsa Oeuf parfait, magret de canard fumé

Lososový gravlax Gravlax de saumon

Koprový krém, guacamole, sušenky, saláty
Polévka +1€ Crème d' aneth, guacamole, biscuits, salades
Supp +1€

8.00€

Koprový krém, guacamole, sušenky, saláty
Polévka +1€ Crème d' aneth, guacamole, biscuits, salades
Supp +1€

Masové ravioli s voňavým vývarem Raviole à la viande avec un brouillon parfumée

S houbami a zázvorem
Příplatek +3 € Aux champignons et gingembre
Supp +3€

11.00€

S houbami a zázvorem
Příplatek +3 € Aux champignons et gingembre
Supp +3€

Kachní paštika z foie gras en croûte Pâté en croûte au foie gras canard

Doplňek +3€ Supp +3€

11.00€

Doplňek +3€ Supp +3€

Místo Plats

Vepřová žebírka (francouzská) Ragoût travers de porc (français)

Se sójovou omáčkou, zeleninou Aux sauce soja, légumes

21.00€

Se sójovou omáčkou, zeleninou Aux sauce soja, légumes

Ryba z trhu, květákové pyré Poisson de marché, purée de chou-fleur

Zelenina, šťovíková omáčka Légumes, sauce à l' oseille

21.00€

Zelenina, šťovíková omáčka Légumes, sauce à l' oseille

Bibimbap Bibimbap

Houby shiitake, cuketa, sójové boby, mrkev, špenát, tuřín, rýže, perfektní vejce
Hovězí maso / příplatek +1 € Shiitake, courgettes, soja, carottes, épinards, navets, riz, œuf parfait
Bœuf / supp+1 €

21.00€

Sýry* Fromages*

*Původ: Francie
Saint-Marcellin nebo Saint-Félicien nebo 18měsíční Comté AOP - příplatek 6 EUR *Origine France
Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois - supp 6€

Dezerty Desserts

Čokoládový fondant s dušenými hruškami Moelleux au chocolat poires pochées

Vanilková zmrzlina Glace vanille

6.00€

Vanilková zmrzlina Glace vanille

Fíkový koláč Tarte aux figues

Vanilková zmrzlina Glace vanille

6.00€

Vanilková zmrzlina Glace vanille

Domácí řecký jogurt granola Yaourt grec granola fait maison

6.00€

58.00 €

6 chodů (1 amuse-bouche, 2 předkrmy, 2 hlavní chody a 1 dezert) 6 mets (1 amuse bouche, 2 entrées, 2 plats et 1 dessert)

Amuse-bouche Amuse bouche

Vchody Entrées

Lisované křídlo z rejnoka, ozdoba ve stylu Grenoble Aile de raie pressé, garniture grenobloise

Citronový gel Gel de citron

14.00€

Citronový gel Gel de citron

Máme to pod kontrolou. Mandu-guk

Korejské ravioli s vývarem ochuceným houbami a zázvorem Raviole coréen avec bouillon parfumée aux champignons et gingembre

11.00€

Korejské ravioli s vývarem ochuceným houbami a zázvorem Raviole coréen avec bouillon parfumée aux champignons et gingembre

Místo Plats

Libová ryba ulovená na vlasec, jemně obalená tenkými cuketami Maigre de ligne délicatement recouvert de fines courgettes

Zelenina, bílá máslová omáčka Légumes, beurre blanc

36.00€

Zelenina, bílá máslová omáčka Légumes, beurre blanc

Hovězí steak Black Angus (Irsko) Faux-filet black angus Irlande

Bramborové placky, hrášek po francouzsku, pečená šťáva Palets de pommes de terre, petit pois à la française, jus de rôti

36.00€

Bramborové placky, hrášek po francouzsku, pečená šťáva Palets de pommes de terre, petit pois à la française, jus de rôti

Sýry* Fromages*

*Původ: Francie
Saint-Marcellin nebo Saint-Félicien nebo 18měsíční Comté AOP - příplatek 6 EUR *Origine France
Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois - supp 6€

Dezerty Desserts

Velké krémové lupínky Paříž-Brest a červené fazole Gros choux à la crème Paris-Brest et haricot rouge

9.00€

27.00 €

1 specialita + jogurt a granola + 1 dezert + 1 horký nápoj + 1 studený nápoj 1 signature + yaourt et granola + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche

27.00€

VOLBA 1: PODPIS CHOIX 1 : SIGNATURE

A: Brioška s opečenými bramborami a máslem + klobása Toulouse + 2 vejce naměkko A : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Saucisse de toulouse + 2 Œufs parfaits

B: Brioška s opečenými bramborami a máslem + Avokádo + 2 vejce naměkko B : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Avocat + 2 Œufs parfaits

C: Palačinka suflé + slanina + 2 smažená vejce C : Pancake soufflé + Bacon +2 Œufs au plat

D: Palačinka suflé + avokádo + 2 smažená vejce D : Pancake soufflé + Avocat + 2 Œufs au plat

Výměna míchaných vajec Sup +1,00 € Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Domácí granola a jogurt Granola maison et yaourt

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

MOŽNOST 2: VÍKENDOVÝ DEZERT CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Pralinková brioška 1 - Brioche praliné

2 - Nedělní dezert 2 - Dessert du dimanche

3 - Tiramisu s kávou a červeným ovocem 3 - Tiramisu café et fruits rouges

4 - Pošírované hrušky v jemné čokoládě 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – Madeleines s pomerančovým medem 5 - Madeleines au miel orange

6 – Čokoládové sušenky 6 - Cookies aux pépites de chocolat

VOLBA 3: TEPLÉ NÁPOJE CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Káva espresso Café espresso

Filtrovaná káva Café filtre

Káva s mlékem Café au lait

Téma: zelená, Earl Grey Thé : vert, Earl Grey

Čaj: pohankový (korejský) Thé: blé noir (coréen)

Yuzu čaj s medem (extra 1,00 €) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Verbena infuze Infusion verveine

Horká čokoláda Chocolat chaud

*Ovesné mléko (1,00 € navíc) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)

VOLBA 4: STUDENÉ NÁPOJE CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Regionální jablečná šťáva Jus de pomme régional

Regionální jablečná a malinová šťáva Jus de pomme & framboise régional

Regionální hrušková šťáva Jus de poire régional

Regionální meruňková šťáva Jus d’abricot régional

Domácí detoxikační šťáva - za příplatek 1 € (jablko, mrkev, máta, okurka, celer) Jus Détox maison - Sup+1€ ( pomme, carotte, menthe, concombre, céleri )

Soda - doplněk + 1 € (coca cola, coca cola zero, schweppes 4agrumes, ledový čaj, orangina) Soda - Sup+1€ ( coca cola, coca cola zéro, schweppes 4agrumes, ice tea, orangina )

PŘÍPLATKY: 4 € SUPPLEMENTS : 4€

Toulouská klobása Saucisse de toulouse

Slanina Bacons

Advokát Avocat

Pečené baby brambory Grenailles rôties

2 vejce (ideální, smažená, míchaná) 2 œufs ( parfait, plat, brouillé )

Canutův mozek Cervelle de canut

+ opečený chléb + pain toasté

3.50€

+ opečený chléb + pain toasté

Kuřecí hranolky Frites de poulet

Korejský styl Façon Coréenne

8.00€

Korejský styl Façon Coréenne

Lososový gravlax Gravlax saumon

+ opečený chléb + pain toasté

8.00€

+ opečený chléb + pain toasté

Dětské menu Menu enfant

15.90€

1 nápoj 1 Boisson

1 Podpis 1 Signature

1 vejce 1 Oeuf

1 dezert 1 Dessert

Najdete nás také na...

Uniiti
Pages Jaunes

Stránky vytvořené pomocí v

od Uniiti

Nabídka

DAMA MIDI DAMA MIDI

VEČERNÍ MENU S OBJEVOVÁNÍM MENU DÉCOUVETE SOIR

ZKUŠENOSTI ŠÉFKUCHAŘE EXPÉRIENCE CHEF

DAMA BRUNCH DAMA BRUNCH

SDÍLET, NEBO NE A PARTAGER OU PAS

DĚTSKÉ MENU MENU ENFANT

Najdete nás také na...

Restaurant DAMA

Nabídka

DAMA MIDI DAMA MIDI

VEČERNÍ MENU S OBJEVOVÁNÍM MENU DÉCOUVETE SOIR

ZKUŠENOSTI ŠÉFKUCHAŘE EXPÉRIENCE CHEF

DAMA BRUNCH DAMA BRUNCH

SDÍLET, NEBO NE A PARTAGER OU PAS

DĚTSKÉ MENU MENU ENFANT

Najdete nás také na...

Restaurant DAMA

Sledujte všechny novinky o obchodě Restaurant DAMA