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Merci de préciser si vous avez besoin d’une chaise pour enfants.
Le Dimanche est uniquement consacré au brunch pour une durée de 90 minutes.

Gerecht van de week Plat de la semaine

19.00€

Voorgerecht + Hoofdgerecht / Hoofdgerecht + Kaas of Dessert Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

23.00€

Voorgerecht + Hoofdgerecht + Kaas of Dessert Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

26.00€

29.00 €

4 gangen (1 amuse-bouche, 1 voorgerecht, 1 hoofdgerecht en 1 dessert) 4 Mets (1 amuses bouche, 1 entrée, 1 plat et 1 dessert)

Ingangen Entrées

Gebakken champignonfricassee Fricassée de champignons poêlées

Perfect ei, gerookte eendenborst Oeuf parfait, magret de canard fumé

7.00€

Perfect ei, gerookte eendenborst Oeuf parfait, magret de canard fumé

Zalm gravlax Gravlax de saumon

Dillecrème, guacamole, koekjes, salades
Soep +1€ Crème d' aneth, guacamole, biscuits, salades
Supp +1€

8.00€

Dillecrème, guacamole, koekjes, salades
Soep +1€ Crème d' aneth, guacamole, biscuits, salades
Supp +1€

Vleesravioli met een geurige bouillon Raviole à la viande avec un brouillon parfumée

Met champignons en gember
Extra kosten +€3 Aux champignons et gingembre
Supp +3€

11.00€

Met champignons en gember
Extra kosten +€3 Aux champignons et gingembre
Supp +3€

Paté en croûte van eendenlever Pâté en croûte au foie gras canard

Toeslag +3€ Supp +3€

11.00€

Toeslag +3€ Supp +3€

Plaats Plats

Varkensribstoofpot (Frans) Ragoût travers de porc (français)

Met sojasaus en groenten Aux sauce soja, légumes

21.00€

Met sojasaus en groenten Aux sauce soja, légumes

Vis van de markt, bloemkoolpuree Poisson de marché, purée de chou-fleur

Groenten, zuringsaus Légumes, sauce à l' oseille

21.00€

Groenten, zuringsaus Légumes, sauce à l' oseille

Bibimbap Bibimbap

Shiitake champignons, courgette, sojabonen, wortels, spinazie, rapen, rijst, perfect ei
Rundvlees / toeslag +1 € Shiitake, courgettes, soja, carottes, épinards, navets, riz, œuf parfait
Bœuf / supp+1 €

21.00€

Shiitake champignons, courgette, sojabonen, wortels, spinazie, rapen, rijst, perfect ei
Rundvlees / toeslag +1 € Shiitake, courgettes, soja, carottes, épinards, navets, riz, œuf parfait
Bœuf / supp+1 €

Kazen* Fromages*

*Oorsprong: Frankrijk
Saint-Marcellin of Saint-Félicien of Comté AOP van 18 maanden - supplement € 6 *Origine France
Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois - supp 6€

*Oorsprong: Frankrijk
Saint-Marcellin of Saint-Félicien of Comté AOP van 18 maanden - supplement € 6 *Origine France
Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois - supp 6€

Nagerechten Desserts

Chocoladefondant met gepocheerde peren Moelleux au chocolat poires pochées

Vanille-ijs Glace vanille

6.00€

Vanille-ijs Glace vanille

Vijgentaart Tarte aux figues

Vanille-ijs Glace vanille

6.00€

Vanille-ijs Glace vanille

Zelfgemaakte Griekse yoghurtgranola Yaourt grec granola fait maison

6.00€

58.00 €

6 gangen (1 amuse-bouche, 2 voorgerechten, 2 hoofdgerechten en 1 dessert) 6 mets (1 amuse bouche, 2 entrées, 2 plats et 1 dessert)

Amuse-bouche Amuse bouche

Ingangen Entrées

Geperste rogvleugel, garnering in Grenoble-stijl Aile de raie pressé, garniture grenobloise

Citroengel Gel de citron

14.00€

Citroengel Gel de citron

Wij hebben de leiding. Mandu-guk

Koreaanse ravioli met bouillon op smaak van champignons en gember. Raviole coréen avec bouillon parfumée aux champignons et gingembre

11.00€

Koreaanse ravioli met bouillon op smaak van champignons en gember. Raviole coréen avec bouillon parfumée aux champignons et gingembre

Plaats Plats

Met de lijn gevangen magere vis, subtiel bedekt met dunne courgettes. Maigre de ligne délicatement recouvert de fines courgettes

Groenten, witte botersaus Légumes, beurre blanc

36.00€

Groenten, witte botersaus Légumes, beurre blanc

Black Angus ossenhaasbiefstuk (Ierland) Faux-filet black angus Irlande

Aardappelkoekjes, erwten op Franse wijze, braadjus Palets de pommes de terre, petit pois à la française, jus de rôti

36.00€

Aardappelkoekjes, erwten op Franse wijze, braadjus Palets de pommes de terre, petit pois à la française, jus de rôti

Kazen* Fromages*

*Oorsprong: Frankrijk
Saint-Marcellin of Saint-Félicien of Comté AOP van 18 maanden - supplement € 6 *Origine France
Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois - supp 6€

*Oorsprong: Frankrijk
Saint-Marcellin of Saint-Félicien of Comté AOP van 18 maanden - supplement € 6 *Origine France
Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois - supp 6€

Nagerechten Desserts

Grote Paris-Brest soesjes met rode bonen Gros choux à la crème Paris-Brest et haricot rouge

9.00€

27.00 €

1 specialiteit van het huis + yoghurt en granola + 1 dessert + 1 warme drank + 1 koude drank 1 signature + yaourt et granola + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche

27.00€

OPTIE 1: HANDTEKENING CHOIX 1 : SIGNATURE

A: Brioche met geroosterde aardappelen en boter + Toulouse-worst + 2 zachtgekookte eieren A : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Saucisse de toulouse + 2 Œufs parfaits

B: Brioche met geroosterde aardappelen en boter + avocado + 2 zachtgekookte eieren B : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Avocat + 2 Œufs parfaits

C: Soufflé-pannenkoek + spek + 2 gebakken eieren C : Pancake soufflé + Bacon +2 Œufs au plat

D: Soufflépannenkoek + avocado + 2 gebakken eieren D : Pancake soufflé + Avocat + 2 Œufs au plat

Verandering van roerei Sup +1.00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

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Huisgemaakte granola en yoghurt Granola maison et yaourt

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OPTIE 2: WEEKENDDESSERT CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Pralinebrioche 1 - Brioche praliné

2 - Zondagdessert 2 - Dessert du dimanche

3 - Tiramisu met koffie en rood fruit 3 - Tiramisu café et fruits rouges

4 - Zachte chocolade-gepocheerde peren 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – Madeleines met sinaasappelhoning 5 - Madeleines au miel orange

6 – Chocoladekoekjes 6 - Cookies aux pépites de chocolat

OPTIE 3: WARME DRANKEN CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Espresso koffie Café espresso

Filter koffie Café filtre

Koffie met melk Café au lait

Thé : vert, Earl Grey Thé : vert, Earl Grey

Thee: boekweit (Koreaans) Thé: blé noir (coréen)

Yuzu thee met honing (Extra € 1,00) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Verbena-infusie Infusion verveine

Warme chocolademelk Chocolat chaud

*Havermelk (Extra € 1,00) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)

OPTIE 4: KOUDE DRANKEN CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Regionaal appelsap Jus de pomme régional

Regionaal appel- en frambozensap Jus de pomme & framboise régional

Regionaal perensap Jus de poire régional

Regionaal abrikozensap Jus d’abricot régional

Zelfgemaakte detoxsap - €1 extra (appel, wortel, munt, komkommer, selderij) Jus Détox maison - Sup+1€ ( pomme, carotte, menthe, concombre, céleri )

Frisdrank - Toeslag +€ 1 (coca cola, coca cola zero, schweppes 4agrumes, ijsthee, orangina) Soda - Sup+1€ ( coca cola, coca cola zéro, schweppes 4agrumes, ice tea, orangina )

TOESLAGEN: €4 SUPPLEMENTS : 4€

Toulouse-worst Saucisse de toulouse

Spek Bacons

Advocaat Avocat

Geroosterde krieltjes Grenailles rôties

2 eieren (perfect gebakken, roerei) 2 œufs ( parfait, plat, brouillé )

Canuts brein Cervelle de canut

+ geroosterd brood + pain toasté

3.50€

+ geroosterd brood + pain toasté

Kippenfrietjes Frites de poulet

Koreaanse stijl Façon Coréenne

8.00€

Koreaanse stijl Façon Coréenne

Zalm gravlax Gravlax saumon

+ geroosterd brood + pain toasté

8.00€

+ geroosterd brood + pain toasté

Kindermenu Menu enfant

15.90€

1 drankje 1 Boisson

1 handtekening 1 Signature

1 ei 1 Oeuf

1 toetje 1 Dessert

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