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Dama vous apporte le Goût, le Plaisir et la Passion

Vous avez besoin une chaise pour enfants, il faut préciser. On n’accepte pas d’animaux. Dimanche est uniquement brunch durée de brunch est 90 minutes.

Plat de la setmana Plat de la semaine

18€

Entrant + Plat / Plat principal + Formatge o Postres Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

22€

Entrant + Plat + Formatge o Postres Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

25€

Gravlax saumon

9€

Pâté en croute

12€

Sûprème de volaille

23€

Poisson de marché

23€

36 €

58 €

Menú dret Menu Dégustation Dama

4 Plats La carta canvia regularment Per conèixer la carta, poseu-vos en contacte amb el restaurant. GRÀCIES 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

58€

Aperitiu 2 Amuses bouches

Entrants Entrées

Bruschetta, ricotta casolana, tomàquets marinats, fruits secs a la planxa, amanides Ceviche de mullet kimchi blanc tomate et basilic

14€

Amanida de patata i eglefino, ou dur Escalope de foie gras poêlé, declinaison de mais , salades

16€

Lloc Plats

Filet de llom (Charolais), palla de patata, verdures, sabayon d'all salvatge Lieu jeune de ligne, déclinaison de courgettes, beurre blanc au citron caviar et consommé de Katsuobushi, raviole de gambas

Sup+1€

35€

Sup+1€

Peix de mercat, mousselina de bròquil, verdures, Spätzle, yuzu beurre blanc Filet de Bœuf GALICE(Espagne), palette de pomme de terre, mariage de poireaux, jus du bœuf

35€

Formatges Fromages

5.00€

Saint-Marcellin o Saint-Félicien o Comté AOP 18 mesos Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

postres Desserts

Fondant de xocolata amb peres escalfades Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille

6€

Tiramisú de cafè i fruits vermells Tarte aux myrtilles, glace vaille

6€

Mariage fraise et rhubarbe

Entremet chocolat noir et glace noisette

27 €

1 signatura + 1 postre + 1 beguda calenta + 1 beguda freda + iogurt i granola 1 signature + yaourt et granola + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche

27€

OPCIÓ 1: SIGNATURA CHOIX 1 : SIGNATURE

A: Pa de patata + Salsitxes Lyonnaises + Ou perfecte A : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Saucissons Lyonnais + 2 Œufs parfaits

B: Pa de patata + Alvocat + Ou perfecte B : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Avocat + 2 Œufs parfaits

C: Pancake sofregit + Bacon + Ou ferrat C : Pancake soufflé + Bacon +2 Œufs au plat

D: Pancake sofregit + Alvocat + Ou ferrat D : Pancake soufflé + Avocat + 2 Œufs au plat

Canvi d'ou remenat Sup +1,00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

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Granola casolana i iogurt Granola maison et yaourt

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OPCIÓ 2: POSTRES DE CAP DE SETMANA CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Brioix de praliné 1 - Brioche praliné

2 - Postres de diumenge 2 - Dessert du dimanche

3 - Tiramisú de fruits vermells 3 - Tiramisu café et fruits rouges

4 - Peres escalfades de xocolata suau 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – Madeleines amb mel de taronja 5 - Madeleines au miel orange

6 – Galetes de xocolata 6 - Cookies aux pépites de chocolat

OPCIÓ 3: BEGUDES CALENTS CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Cafè espresso Café espresso

Filtre el cafè Café filtre

Cafè amb llet Café au lait

Thé : vert, comte, gris, menthe Thé : vert, Earl Grey

Te: blat sarraí (coreà) Thé: blé noir (coréen)

Te Yuzu amb mel (Extra 1,00 €) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Infusió de revetlla Infusion verveine

Xocolata calenta Chocolat chaud

*Llet de civada (1,00€ extra) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)

OPCIÓ 4: BEGUDES FREDES CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Suc de poma regional Jus de pomme régional

Suc regional de poma i codony Jus de pomme & framboise régional

Suc de pera regional Jus de poire régional

Suc d'albercoc regional Jus d’abricot régional

Suc Detox casolà - Sup+1€ Jus Détox maison - Sup+1€ ( pomme, carotte, menthe, concombre, céleri )

SUPLEMENTS: 3,50€ Soda - Sup+1€ ( coca cola, coca cola zéro, schweppes 4agrumes, ice tea, orangina )

Cervells de canut casolans SUPPLEMENTS : 4€

Cansalada Saucissons lyonnais

Advocat Bacons

Grenailles rostides Avocat

2 ous (perfectes, plans, remenats - Extra 1,00 €) Grenailles rôties

2 œufs ( parfait, plat, brouillé )

Cervelle de canut

3.50€

Frites de poulet

8.00€

Gravlax saumon

8.00€

Menú infantil Menu enfant

15.90€

1 Beguda 1 Boisson

1 Signatura 1 Signature

1 ou 1 Oeuf

1 Postre 1 Dessert

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