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Dama vous apporte le Goût, le Plaisir et la Passion

Más

Vous avez besoin une chaise pour enfants, il faut préciser. On n’accepte pas d’animaux. Dimanche est uniquement brunch durée de brunch est 90 minutes.

DAMA MIDI DAMA MIDI

Cambiar cada semana Changement toutes les semaines

plato de la semana Plat de la semaine

18€

Entrante + Plato Principal / Plato Principal + Queso o Postre Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

22€

Entrante + Plato Principal + Queso o Postre Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

25€

DAMA SOIR CARTE DAMA SOIR CARTE

Gravlax saumon Gravlax saumon

Avec crème d’aneth et guacamole Avec crème d’aneth et guacamole

9€

Avec crème d’aneth et guacamole Avec crème d’aneth et guacamole

Pâté en croute Pâté en croute

12€

Sûprème de volaille Sûprème de volaille

Avec riz pilaf ,légumes et sauce champignons Avec riz pilaf ,légumes et sauce champignons

23€

Avec riz pilaf ,légumes et sauce champignons Avec riz pilaf ,légumes et sauce champignons

Poisson de marché Poisson de marché

Avec purée de chou fleur, légumes et sauce vierge Avec purée de chou fleur, légumes et sauce vierge

23€

Avec purée de chou fleur, légumes et sauce vierge Avec purée de chou fleur, légumes et sauce vierge

NOCHE DE RAMA DAMA SOIR

55 €

solo por la tarde Uniquement le soir

Menú derecho Menu Dama

4 Platos El menú cambia periódicamente. Para conocer el menú, póngase en contacto con el restaurante. GRACIAS 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

55€

4 Platos El menú cambia periódicamente. Para conocer el menú, póngase en contacto con el restaurante. GRACIAS 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

Aperitivo 2 Amuses bouches

Entrantes Entrées

Bruschetta, ricotta casera, tomates marinados, nueces a la parrilla, ensaladas Ceviche de mullet kimchi blanc tomate et basilic

14€

Ensalada de patata y eglefino, huevo duro Terrine de foie gras, chutney de mangue et ananas, confiture d'abricot, salades

14€

Lugar Plats

Filete de solomillo (Charolais), paja de patata, verduras, sabayón de ajo silvestre Lieu jeune de ligne, déclinaison de courgettes, beurre blanc au citron caviar et consommé de Katsuobushi, raviole de gambas

Sup+1€

35€

Sup+1€

Pescado de lonja, muselina de brócoli, verduras, Spätzle, beurre blanc de yuzu Filet de Bœuf GALICE(Espagne), palette de pomme de terre, mariage de poireaux, jus du bœuf

35€

Quesos Fromages

5.00€

Saint-Marcellin o Saint-Félicien o Comté AOP 18 meses Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

Postres Desserts

Fondant de chocolate con peras escalfadas Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille

6€

Tiramisú de café y frutos rojos Tarte aux myrtilles, glace vaille

6€

Mariage fraise et rhubarbe Mariage fraise et rhubarbe

Entremet chocolat noir et glace noisette Entremet chocolat noir et glace noisette

BRUNCH DAMA DAMA BRUNCH

Domingo Dimanche

1 firma + 1 postre+1 bebida caliente+1 bebida fría + yogurt y granola 1 signature + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche + yaourt et granola

26.50€


OPCIÓN 1: FIRMA
CHOIX 1 : SIGNATURE

A: Pan de patata + Salchichas lionesas + Huevo perfecto A : Pain à la pomme de terre + Saucissons Lyonnais + Œuf parfait

B: Pan de Papa + Aguacate + Huevo Perfecto B : Pain à la pomme terre + Avocat + Œuf parfait

C: panqueque inflado + tocino + huevo frito C : Pancake soufflé + Bacon + Œuf plat

D: Tortita inflada + Aguacate + Huevo frito D : Pancake soufflé + Avocat + Œuf plat

Cambio de Revuelto Sup +1.00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

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Granola casera y yogur Granola maison et yaourt

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OPCIÓN 2: POSTRE DE FIN DE SEMANA
CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Brioche de praliné 1 - Brioche praliné

2 - postre del domingo 2 - Dessert du dimanche

3 - Tiramisú de frutos rojos 3 - Tiramisu fruit rouge

4 - Peras escalfadas con chocolate tierno 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – Magdalenas con miel de naranja 5 - Madeleines au miel orange

6 – Galletas con chispas de chocolate 6 - Cookies aux pépites de chocolat


ELECCIÓN 3: BEBIDAS CALIENTES
CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Cafe expreso Café espresso

Café filtrado Café filtre

Café con leche Café au lait

Thé: vert, conde, gris, menthe Thé : vert, earl, grey, menthe

Té: trigo sarraceno (coreano) Thé: blé noir (coréen)

Té de Yuzu con miel (Extra 1,00€) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Infusión de verbena Infusion verveine

Chocolate caliente Chocolat chaud

*Leche de avena (Extra 1,00€) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)


ELECCIÓN 4: BEBIDAS FRÍAS
CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Jugo de manzana regional Jus de pomme régional

Jugo regional de manzana y membrillo Jus de pomme & coing régional

Jugo de pera regional Jus de poire régional

Jugo de albaricoque regional Jus d’abricot régional

Zumo Detox Casero - Sup+1€ Jus Détox maison - Sup+1€


SUPLEMENTOS : 3,50€
SUPPLEMENTS : 3.50€

Sesos de canut caseros Cervelle de canut maison

Salchichas lionesas Saucissons lyonnais

Tocino Bacons

Abogado Avocat

Granailles asados Grenailles rôties

2 huevos (perfectos, planos, revueltos - Extra 1,00 €) 2 œufs ( parfait, plat, brouillé - Sup 1.00€)

MENU DE NIÑOS MENU ENFANT

Solo Brunch - Domingo Uniquement Brunch - Dimanche

Menu de niños Menu enfant

15.90€

1 bebida 1 Boisson

1 firma 1 Signature

1 huevo 1 Oeuf

1 postre 1 Dessert

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Restaurant DAMA

16 Rue Garibaldi 69006 Lyon France
+33984046848
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