Välj ditt språk:

Hem /Meny

Meny

Merci de préciser si vous avez besoin d’une chaise pour enfants.
On n’accepte pas les animaux.
Le Dimanche est uniquement consacré au brunch pour une durée de 90 minutes.

Veckans rätt Plat de la semaine

19.00€

Förrätt + huvudrätt / huvudrätt + ost eller efterrätt Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

23.00€

Förrätt + varmrätt + ost eller efterrätt Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

26.00€

Förrätt + Huvudrätt + Ost eller Efterrätt Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

Menyn ändras varje vecka Le menu change chaque semaine

36.00€

Menyn ändras varje vecka Le menu change chaque semaine

Laxgravad lax Gravlax saumon

Med dillkräm och guacamole Avec crème d’aneth et guacamole

9.00€

Med dillkräm och guacamole Avec crème d’aneth et guacamole

Kruterad paté Pâté en croute

Med anklever
Tillägg + 4 € Au foie gras canard
Sup + 4€

13.00€

Med anklever
Tillägg + 4 € Au foie gras canard
Sup + 4€

Huvudrätten ändras varje vecka. Plat change chaque semaine

Kött och fisk Viande et poisson

Saint-Marcellin eller Saint-Félicien eller Comté AOP 18 månader Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

Tillbehör + 4€ Sup + 4€

Blåbärspaj, vaniljglass Tarte aux myrtilles, glace vanille

6.00€

Chokladfondant med pocherade päron och vaniljglass Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille

6.00€

58.00 €

Dama provsmakningsmeny Menu Dégustation Dama

6 rätter (2 amuse-bouches, 1 förrätt, 2 huvudrätter och 1 dessert).
Menyn ändras regelbundet. För att ta reda på menyn, vänligen kontakta restaurangen. 6 Mets (2 amuses bouches, 1 entrée, 2 plats et 1 dessert).
Le menu change régulièrement. Pour connaître le menu, merci de contacter le restaurant.

58.00€

Förrätter Entrées

Grillade pilgrimsmusslor, palsternacka- och äppelblandning, currysås Noix de Saint-Jacques grillées, déclinaison de panais et pomme, sauce curry

14.00€

Kycklingmousseline* fylld med gåslever*, jordärtskockskräm och svamp Mousseline de volaille* farci foie gras*, crème de topinambour et champignon

16.00€

Plats Plats

Gulstjärt, broccolimousseline, grillad broccoli, små grönsaker, skaldjur, bläckfisk och skaldjurssås med gochujang Seriole, mousseline de brocolis, brocolis grillés, mini légumes, coquillage, calamars et sauce de coquillage au gochujang

36.00€

Kalvfilé* (Aveyron), kronärtskocka tillagad på flera sätt, grönsaker och kalvsky Filet de boeuf(Galice), artichaut plusieurs façon, légumes et jus de veau

35.00€

Ostar Fromages

Saint-Marcellin eller Saint-Félicien eller Comté AOP 18 månader Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

Tillskott + 5€ Sup + 5€

Desserter Desserts

Äpple- och karamellkombination med vaniljglass Mariage de pomme et caramel et glace vanille

9.00€

Mörk choklad och hasselnötsglass efterrätt Entremet chocolat noir et glace noisette

9.00€

27.00 €

1 signaturrätt + yoghurt och granola + 1 dessert + 1 varm dryck + 1 kall dryck 1 signature + yaourt et granola + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche

27.00€

VAL 1: UNDERSKRIFT CHOIX 1 : SIGNATURE

A: Brioche med rostade potatisar och smör + Lyonnaisekorvar + 2 löskokta ägg A : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Saucisse de toulouse + 2 Œufs parfaits

B: Brioche med rostade potatisar och smör + Avokado + 2 löskokta ägg B : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Avocat + 2 Œufs parfaits

C: Sufflépannkaka + Bacon + 2 stekta ägg C : Pancake soufflé + Bacon +2 Œufs au plat

D: Sufflépannkaka + Avokado + 2 stekta ägg D : Pancake soufflé + Avocat + 2 Œufs au plat

Byte av äggröra Sup +1,00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Hemlagad granola och yoghurt Granola maison et yaourt

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

ALTERNATIV 2: HELGEFÖRSÄTT CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Pralinbrioche 1 - Brioche praliné

2 - Söndagsefterrätt 2 - Dessert du dimanche

3 - Kaffe och tiramisu med röda frukter 3 - Tiramisu café et fruits rouges

4 - Mjuka chokladpocherade päron 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – Madeleines med apelsinhonung 5 - Madeleines au miel orange

6 – Chokladkakor 6 - Cookies aux pépites de chocolat

VAL 3: VARMA DRYCKER CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Espressokaffe Café espresso

Bryggkaffe Café filtre

Kaffe med mjölk Café au lait

Den gröna, Earl Grey Thé : vert, Earl Grey

Te: bovete (koreanskt) Thé: blé noir (coréen)

Yuzu-te med honung (extra €1,00) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Verbena infusion Infusion verveine

Varm choklad Chocolat chaud

*Havremjölk (Extra €1,00) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)

VAL 4: KALLA DRYCKER CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Regional äppeljuice Jus de pomme régional

Regional äppel- och hallonjuice Jus de pomme & framboise régional

Regional päronjuice Jus de poire régional

Regional aprikosjuice Jus d’abricot régional

Hemgjord detoxjuice - Extra 1 € (äpple, morot, mynta, gurka, selleri) Jus Détox maison - Sup+1€ ( pomme, carotte, menthe, concombre, céleri )

Soda - Tillägg +€ 1 (coca cola, coca cola zero, schweppes 4agrumes, iste, orangina) Soda - Sup+1€ ( coca cola, coca cola zéro, schweppes 4agrumes, ice tea, orangina )

KOSTTILLSKOTT: 4€ SUPPLEMENTS : 4€

Lyon-korvar Saucisse de toulouse

Bacon Bacons

Advokat Avocat

Rostade småpotatisar Grenailles rôties

2 ägg (perfekta, stekta, äggröra) 2 œufs ( parfait, plat, brouillé )

Canuts hjärna Cervelle de canut

+ rostat bröd + pain toasté

3.50€

+ rostat bröd + pain toasté

Kycklingpommes frites Frites de poulet

Koreansk stil Façon Coréenne

8.00€

Koreansk stil Façon Coréenne

Laxgravad lax Gravlax saumon

+ rostat bröd + pain toasté

8.00€

+ rostat bröd + pain toasté

Barnmeny Menu enfant

15.90€

1 Drick 1 Boisson

1 Signatur 1 Signature

1 ägg 1 Oeuf

1 efterrätt 1 Dessert

Du kan också se oss på …

Uniiti
Pages Jaunes

Webbplats skapad med i

av Uniiti

Meny

DAMA MIDI DAMA MIDI

DAMA KVÄLLSKORT DAMA SOIR CARTE

DAMA KVÄLLSPROVNING DAMA SOIR degustation

DAMA BRUNCH DAMA BRUNCH

ATT DELA ELLER INTE A PARTAGER OU PAS

BARNMENY MENU ENFANT

Du kan också se oss på …

Restaurant DAMA

Meny

DAMA MIDI DAMA MIDI

DAMA KVÄLLSKORT DAMA SOIR CARTE

DAMA KVÄLLSPROVNING DAMA SOIR degustation

DAMA BRUNCH DAMA BRUNCH

ATT DELA ELLER INTE A PARTAGER OU PAS

BARNMENY MENU ENFANT

Du kan också se oss på …

Restaurant DAMA

Följ alla nyheter på Restaurant DAMA