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Pour préparer votre table, bien préciser nombre couverts (même qui mange pas) Possibilité de plat végétarien On n’accepte pas d'animaux
Dama vous apporte le Goût, le Plaisir et la Passion

Mer

Vous avez besoin une chaise pour enfants, il faut préciser. On n’accepte pas d’animaux. Dimanche est uniquement brunch durée de brunch est 90 minutes.

DAMA MIDI DAMA MIDI

Byt varje vecka Changement toutes les semaines

Veckans rätt Plat de la semaine

18€

Förrätt + huvudrätt / huvudrätt + ost eller efterrätt Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

22€

Förrätt + varmrätt + ost eller efterrätt Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

25€

DAMA SOIR DAMA SOIR

55 €

Bara på kvällen Uniquement le soir

Höger meny Menu Dama

4 Rätter Menyn ändras regelbundet För att få reda på menyn, vänligen kontakta restaurangen. TACK 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

55€

4 Rätter Menyn ändras regelbundet För att få reda på menyn, vänligen kontakta restaurangen. TACK 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

Amuse bouche 2 Amuses bouches

Förrätter Entrées

Bruschetta, hemlagad ricotta, marinerade tomater, grillade nötter, sallader Asperges blanche des Landes, sabayon à l'ail des ours, pickles

14€

Potatis- och koljasallad, hårdkokt ägg Terrine de foie gras, chutney de mangue et ananas, confiture d'abricot, salades

14€

Plats Plats

Biff av ryggbiff (Charolais), potatishalm, grönsaker, vild vitlökssabayon Lieu jeune de ligne, déclinaison de courgettes, beurre blanc au citron caviar et consommé de Katsuobushi, raviole de gambas

Sup+1€

35€

Sup+1€

Marknadsfisk, broccolimousseline, grönsaker, Spätzle, yuzu beurre blanc Filet de Bœuf GALICE(Espagne), palette de pomme de terre, mariage de poireaux, jus du bœuf

35€

Ostar Fromages

5.00€

Saint-Marcellin eller Saint-Félicien eller Comté AOP 18 månader Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

Desserter Desserts

Chokladfondant med pocherade päron Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille

6€

Kaffe och röd frukt tiramisu Tarte aux myrtilles, glace vaille

6€

Tarte Tatin aux praline, glace vanille

Entremet chocolat noir et glace noisette

DAMA BRUNCH DAMA BRUNCH

söndag Dimanche

1 signatur + 1 dessert+1 varm dryck+1 kall dryck + yoghurt och granola 1 signature + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche + yaourt et granola

26.50€


VAL 1: SIGNATUR
CHOIX 1 : SIGNATURE

A: Potatisbröd + Lyonnaiskorvar + Perfekt ägg A : Pain à la pomme de terre + Saucissons Lyonnais + Œuf parfait

B: Potatisbröd + Avokado + Perfekt ägg B : Pain à la pomme terre + Avocat + Œuf parfait

C: Soufflad pannkaka + Bacon + Stekt ägg C : Pancake soufflé + Bacon + Œuf plat

D: Soufflad pannkaka + avokado + stekt ägg D : Pancake soufflé + Avocat + Œuf plat

Byte av äggröra Sup +1,00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

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Hemlagad granola och yoghurt Granola maison et yaourt

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VAL 2: HELGDESSERT
CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Pralinbrioche 1 - Brioche praliné

2 - Söndagsefterrätt 2 - Dessert du dimanche

3 - Röd frukt tiramisu 3 - Tiramisu fruit rouge

4 - Mjuka chokladpocherade päron 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – Madeleines med apelsinhonung 5 - Madeleines au miel orange

6 – Chokladkakor 6 - Cookies aux pépites de chocolat


VAL 3: VARMA DRYCK
CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Espressokaffe Café espresso

Bryggkaffe Café filtre

Kaffe med mjölk Café au lait

Thé : vert, earl, grå, menthe Thé : vert, earl, grey, menthe

Te: bovete (koreanskt) Thé: blé noir (coréen)

Yuzu-te med honung (extra €1,00) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Verbena infusion Infusion verveine

Varm choklad Chocolat chaud

*Havremjölk (Extra €1,00) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)


VAL 4: KALLA DRYCK
CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Regional äppeljuice Jus de pomme régional

Regional äppel- och kvittenjuice Jus de pomme & coing régional

Regional päronjuice Jus de poire régional

Regional aprikosjuice Jus d’abricot régional

Hemlagad Detox Juice - Sup+1€ Jus Détox maison - Sup+1€


TILLÄGG : 3,50€
SUPPLEMENTS : 3.50€

Hemgjorda canut hjärnor Cervelle de canut maison

Lyonnais korv Saucissons lyonnais

Bacon Bacons

Advokat Avocat

Rostade Grenailles Grenailles rôties

2 ägg (perfekta, platta, äggröra - Extra €1,00) 2 œufs ( parfait, plat, brouillé - Sup 1.00€)

BARNMENY MENU ENFANT

Endast brunch - söndag Uniquement Brunch - Dimanche

Barnmeny Menu enfant

15.90€

1 Drick 1 Boisson

1 Signatur 1 Signature

1 ägg 1 Oeuf

1 efterrätt 1 Dessert

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Restaurant DAMA

16 Rue Garibaldi 69006 Lyon France
+33984046848
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