Välj ditt språk:

Hem /Meny

Meny

Merci de préciser si vous avez besoin d’une chaise pour enfants.
Le Dimanche est uniquement consacré au brunch pour une durée de 90 minutes.

Veckans rätt Plat de la semaine

19.00€

Förrätt + huvudrätt / huvudrätt + ost eller efterrätt Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

23.00€

Förrätt + varmrätt + ost eller efterrätt Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

26.00€

29.00 €

4 rätter (1 amuse-bouche, 1 förrätt, 1 huvudrätt och 1 dessert) 4 Mets (1 amuses bouche, 1 entrée, 1 plat et 1 dessert)

Ingångar Entrées

Frikade svampfrikasséer Fricassée de champignons poêlées

Perfekt ägg, rökt ankbröst Oeuf parfait, magret de canard fumé

7.00€

Perfekt ägg, rökt ankbröst Oeuf parfait, magret de canard fumé

Laxgravad lax Gravlax de saumon

Dillkräm, guacamole, kex, sallader
Soppa +1€ Crème d' aneth, guacamole, biscuits, salades
Supp +1€

8.00€

Dillkräm, guacamole, kex, sallader
Soppa +1€ Crème d' aneth, guacamole, biscuits, salades
Supp +1€

Köttravioli med en doftande buljong Raviole à la viande avec un brouillon parfumée

Med svamp och ingefära
Tilläggsavgift +3 € Aux champignons et gingembre
Supp +3€

11.00€

Med svamp och ingefära
Tilläggsavgift +3 € Aux champignons et gingembre
Supp +3€

Anka foie gras paté en croûte Pâté en croûte au foie gras canard

Tillägg +3€ Supp +3€

11.00€

Tillägg +3€ Supp +3€

Plats Plats

Fläskrevbensgryta (fransk) Ragoût travers de porc (français)

Med sojasås, grönsaker Aux sauce soja, légumes

21.00€

Med sojasås, grönsaker Aux sauce soja, légumes

Marknadsfisk, blomkålspuré Poisson de marché, purée de chou-fleur

Grönsaker, syrasås Légumes, sauce à l' oseille

21.00€

Grönsaker, syrasås Légumes, sauce à l' oseille

Bibimbap Bibimbap

Shiitakesvampar, zucchini, sojabönor, morötter, spenat, kålrötter, ris, perfekt ägg
Nötkött / tillägg +1 € Shiitake, courgettes, soja, carottes, épinards, navets, riz, œuf parfait
Bœuf / supp+1 €

21.00€

Ostar* Fromages*

*Ursprung: Frankrike
Saint-Marcellin eller Saint-Félicien eller 18 månader gammal Comté AOP - tillägg 6 € *Origine France
Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois - supp 6€

Efterrätter Desserts

Chokladfondant med pocherade päron Moelleux au chocolat poires pochées

Vaniljglass Glace vanille

6.00€

Vaniljglass Glace vanille

Fikontårta Tarte aux figues

Vaniljglass Glace vanille

6.00€

Vaniljglass Glace vanille

Hemgjord grekisk yoghurtgranola Yaourt grec granola fait maison

6.00€

58.00 €

6 rätter (1 amuse-bouche, 2 förrätter, 2 huvudrätter och 1 dessert) 6 mets (1 amuse bouche, 2 entrées, 2 plats et 1 dessert)

Amuse-bouche Amuse bouche

Ingångar Entrées

Pressad skridskovinge, garnering i Grenoble-stil Aile de raie pressé, garniture grenobloise

Citrongel Gel de citron

14.00€

Citrongel Gel de citron

Vi har ansvaret. Mandu-guk

Koreansk ravioli med svamp- och ingefärsbuljong Raviole coréen avec bouillon parfumée aux champignons et gingembre

11.00€

Koreansk ravioli med svamp- och ingefärsbuljong Raviole coréen avec bouillon parfumée aux champignons et gingembre

Plats Plats

Linfångad mager fisk delikat täckt med tunna zucchini Maigre de ligne délicatement recouvert de fines courgettes

Grönsaker, vit smörsås Légumes, beurre blanc

36.00€

Grönsaker, vit smörsås Légumes, beurre blanc

Black Angus ryggbiff (Irland) Faux-filet black angus Irlande

Potatiskökur, ärtor i fransk stil, rostad sky Palets de pommes de terre, petit pois à la française, jus de rôti

36.00€

Potatiskökur, ärtor i fransk stil, rostad sky Palets de pommes de terre, petit pois à la française, jus de rôti

Ostar* Fromages*

*Ursprung: Frankrike
Saint-Marcellin eller Saint-Félicien eller 18 månader gammal Comté AOP - tillägg 6 € *Origine France
Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois - supp 6€

Efterrätter Desserts

Stora Paris-Brest gräddpuffar och röda bönor Gros choux à la crème Paris-Brest et haricot rouge

9.00€

27.00 €

1 signaturrätt + yoghurt och granola + 1 dessert + 1 varm dryck + 1 kall dryck 1 signature + yaourt et granola + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche

27.00€

VAL 1: UNDERSKRIFT CHOIX 1 : SIGNATURE

A: Brioche med rostade potatisar och smör + Toulousekorv + 2 löskokta ägg A : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Saucisse de toulouse + 2 Œufs parfaits

B: Brioche med rostade potatisar och smör + Avokado + 2 löskokta ägg B : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Avocat + 2 Œufs parfaits

C: Sufflépannkaka + Bacon + 2 stekta ägg C : Pancake soufflé + Bacon +2 Œufs au plat

D: Sufflépannkaka + Avokado + 2 stekta ägg D : Pancake soufflé + Avocat + 2 Œufs au plat

Byte av äggröra Sup +1,00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Hemlagad granola och yoghurt Granola maison et yaourt

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

ALTERNATIV 2: HELGEFÖRSÄTT CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Pralinbrioche 1 - Brioche praliné

2 - Söndagsefterrätt 2 - Dessert du dimanche

3 - Kaffe och tiramisu med röda frukter 3 - Tiramisu café et fruits rouges

4 - Mjuka chokladpocherade päron 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – Madeleines med apelsinhonung 5 - Madeleines au miel orange

6 – Chokladkakor 6 - Cookies aux pépites de chocolat

VAL 3: VARMA DRYCKER CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Espressokaffe Café espresso

Bryggkaffe Café filtre

Kaffe med mjölk Café au lait

Den gröna, Earl Grey Thé : vert, Earl Grey

Te: bovete (koreanskt) Thé: blé noir (coréen)

Yuzu-te med honung (extra €1,00) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Verbena infusion Infusion verveine

Varm choklad Chocolat chaud

*Havremjölk (Extra €1,00) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)

VAL 4: KALLA DRYCKER CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Regional äppeljuice Jus de pomme régional

Regional äppel- och hallonjuice Jus de pomme & framboise régional

Regional päronjuice Jus de poire régional

Regional aprikosjuice Jus d’abricot régional

Hemgjord detoxjuice - Extra 1 € (äpple, morot, mynta, gurka, selleri) Jus Détox maison - Sup+1€ ( pomme, carotte, menthe, concombre, céleri )

Soda - Tillägg +€ 1 (coca cola, coca cola zero, schweppes 4agrumes, iste, orangina) Soda - Sup+1€ ( coca cola, coca cola zéro, schweppes 4agrumes, ice tea, orangina )

KOSTTILLSKOTT: 4€ SUPPLEMENTS : 4€

Toulouse-korv Saucisse de toulouse

Bacon Bacons

Advokat Avocat

Rostade småpotatisar Grenailles rôties

2 ägg (perfekta, stekta, äggröra) 2 œufs ( parfait, plat, brouillé )

Canuts hjärna Cervelle de canut

+ rostat bröd + pain toasté

3.50€

+ rostat bröd + pain toasté

Kycklingpommes frites Frites de poulet

Koreansk stil Façon Coréenne

8.00€

Koreansk stil Façon Coréenne

Laxgravad lax Gravlax saumon

+ rostat bröd + pain toasté

8.00€

+ rostat bröd + pain toasté

Barnmeny Menu enfant

15.90€

1 Drick 1 Boisson

1 Signatur 1 Signature

1 ägg 1 Oeuf

1 efterrätt 1 Dessert

Du kan också se oss på …

Uniiti
Pages Jaunes

Webbplats skapad med i

av Uniiti

Meny

DAMA MIDI DAMA MIDI

UPPTÄCKNINGSMENY KVÄLL MENU DÉCOUVETE SOIR

KOCK-ERFARENHET EXPÉRIENCE CHEF

DAMA BRUNCH DAMA BRUNCH

ATT DELA ELLER INTE A PARTAGER OU PAS

BARNMENY MENU ENFANT

Du kan också se oss på …

Restaurant DAMA

Meny

DAMA MIDI DAMA MIDI

UPPTÄCKNINGSMENY KVÄLL MENU DÉCOUVETE SOIR

KOCK-ERFARENHET EXPÉRIENCE CHEF

DAMA BRUNCH DAMA BRUNCH

ATT DELA ELLER INTE A PARTAGER OU PAS

BARNMENY MENU ENFANT

Du kan också se oss på …

Restaurant DAMA

Följ alla nyheter på Restaurant DAMA