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Dama vous apporte le Goût, le Plaisir et la Passion

Vous avez besoin une chaise pour enfants, il faut préciser. On n’accepte pas d’animaux. Dimanche est uniquement brunch durée de brunch est 90 minutes.

Veckans rätt Plat de la semaine

18€

Förrätt + huvudrätt / huvudrätt + ost eller efterrätt Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

22€

Förrätt + varmrätt + ost eller efterrätt Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

25€

Gravlax saumon

9€

Pâté en croute

12€

Sûprème de volaille

23€

Poisson de marché

23€

36 €

58 €

Höger meny Menu Dégustation Dama

4 Rätter Menyn ändras regelbundet För att få reda på menyn, vänligen kontakta restaurangen. TACK 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

58€

Amuse bouche 2 Amuses bouches

Förrätter Entrées

Bruschetta, hemlagad ricotta, marinerade tomater, grillade nötter, sallader Ceviche de mullet kimchi blanc tomate et basilic

14€

Potatis- och koljasallad, hårdkokt ägg Escalope de foie gras poêlé, declinaison de mais , salades

16€

Plats Plats

Biff av ryggbiff (Charolais), potatishalm, grönsaker, vild vitlökssabayon Lieu jeune de ligne, déclinaison de courgettes, beurre blanc au citron caviar et consommé de Katsuobushi, raviole de gambas

Sup+1€

35€

Sup+1€

Marknadsfisk, broccolimousseline, grönsaker, Spätzle, yuzu beurre blanc Filet de Bœuf GALICE(Espagne), palette de pomme de terre, mariage de poireaux, jus du bœuf

35€

Ostar Fromages

5.00€

Saint-Marcellin eller Saint-Félicien eller Comté AOP 18 månader Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

Desserter Desserts

Chokladfondant med pocherade päron Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille

6€

Kaffe och röd frukt tiramisu Tarte aux myrtilles, glace vaille

6€

Mariage fraise et rhubarbe

Entremet chocolat noir et glace noisette

27 €

1 signatur + 1 dessert+1 varm dryck+1 kall dryck + yoghurt och granola 1 signature + yaourt et granola + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche

27€

VAL 1: SIGNATUR CHOIX 1 : SIGNATURE

A: Potatisbröd + Lyonnaiskorvar + Perfekt ägg A : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Saucissons Lyonnais + 2 Œufs parfaits

B: Potatisbröd + Avokado + Perfekt ägg B : Brioche pomme de terre grillée au beurre + Avocat + 2 Œufs parfaits

C: Soufflad pannkaka + Bacon + Stekt ägg C : Pancake soufflé + Bacon +2 Œufs au plat

D: Soufflad pannkaka + avokado + stekt ägg D : Pancake soufflé + Avocat + 2 Œufs au plat

Byte av äggröra Sup +1,00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

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Hemlagad granola och yoghurt Granola maison et yaourt

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VAL 2: HELGDESSERT CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Pralinbrioche 1 - Brioche praliné

2 - Söndagsefterrätt 2 - Dessert du dimanche

3 - Röd frukt tiramisu 3 - Tiramisu café et fruits rouges

4 - Mjuka chokladpocherade päron 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – Madeleines med apelsinhonung 5 - Madeleines au miel orange

6 – Chokladkakor 6 - Cookies aux pépites de chocolat

VAL 3: VARMA DRYCK CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Espressokaffe Café espresso

Bryggkaffe Café filtre

Kaffe med mjölk Café au lait

Thé : vert, earl, grå, menthe Thé : vert, Earl Grey

Te: bovete (koreanskt) Thé: blé noir (coréen)

Yuzu-te med honung (extra €1,00) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Verbena infusion Infusion verveine

Varm choklad Chocolat chaud

*Havremjölk (Extra €1,00) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)

VAL 4: KALLA DRYCK CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Regional äppeljuice Jus de pomme régional

Regional äppel- och kvittenjuice Jus de pomme & framboise régional

Regional päronjuice Jus de poire régional

Regional aprikosjuice Jus d’abricot régional

Hemlagad Detox Juice - Sup+1€ Jus Détox maison - Sup+1€ ( pomme, carotte, menthe, concombre, céleri )

TILLÄGG : 3,50€ Soda - Sup+1€ ( coca cola, coca cola zéro, schweppes 4agrumes, ice tea, orangina )

Hemgjorda canut hjärnor SUPPLEMENTS : 4€

Bacon Saucissons lyonnais

Advokat Bacons

Rostade Grenailles Avocat

2 ägg (perfekta, platta, äggröra - Extra €1,00) Grenailles rôties

2 œufs ( parfait, plat, brouillé )

Cervelle de canut

3.50€

Frites de poulet

8.00€

Gravlax saumon

8.00€

Barnmeny Menu enfant

15.90€

1 Drick 1 Boisson

1 Signatur 1 Signature

1 ägg 1 Oeuf

1 efterrätt 1 Dessert

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