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Pour préparer votre table, bien préciser nombre couverts (même qui mange pas) Possibilité de plat végétarien On n’accepte pas d'animaux
Dama vous apporte le Goût, le Plaisir et la Passion

Vous avez besoin une chaise pour enfants, il faut préciser. On n’accepte pas d’animaux. Dimanche est uniquement brunch durée de brunch est 90 minutes.

Dish of the week Plat de la semaine

18€

Starter + Main Course / Main Course + Cheese or Dessert Entrée + Plat / Plat + Fromage ou Dessert

22€

Starter + Main Course + Cheese or Dessert Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

25€

55 €

Right Menu Menu Dama

4 Dishes The menu changes regularly To inquire about the menu, please contact the restaurant. Thank you 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

55€

4 Dishes The menu changes regularly To inquire about the menu, please contact the restaurant. Thank you 6 Mets Le menu change régulièrement Pour renseigner le menu, veuillez vous contacter au restaurant. Merci

Amuse bouche 2 Amuses bouches

Starters Entrées

Bruschetta, homemade ricotta, marinated tomatoes, grilled nuts, salads Asperges blanche des Landes, sabayon à l'ail des ours, pickles

14€

Potato and haddock salad, hard-boiled egg Terrine de foie gras, chutney de mangue et ananas, confiture d'abricot, salades

14€

Place Plats

Sirloin steak (Charolais), potato straw, vegetables, wild garlic sabayon Lieu jeune de ligne, déclinaison de courgettes, beurre blanc au citron caviar et consommé de Katsuobushi, raviole de gambas

Sup+1€

35€

Sup+1€

Market fish, broccoli mousseline, vegetables, Spätzle, yuzu beurre blanc Filet de Bœuf GALICE(Espagne), palette de pomme de terre, mariage de poireaux, jus du bœuf

35€

Cheeses Fromages

5.00€

Saint-Marcellin or Saint-Félicien or Comté AOP 18 months Saint-Marcellin ou Saint-Félicien ou comté AOP 18 mois

Desserts

Chocolate fondant with poached pears Moelleux au chocolat poires pochées, glace vanille

6€

Coffee and red fruit tiramisu Tarte aux myrtilles, glace vaille

6€

Tarte Tatin aux praline, glace vanille

Entremet chocolat noir et glace noisette

1 signature + 1 dessert+1 hot drink+1 cold drink + yogurt and granola 1 signature + 1 dessert+1 boisson chaude+1 boisson fraîche + yaourt et granola

26.50€

CHOICE 1: SIGNATURE
CHOIX 1 : SIGNATURE

A: Potato bread + Lyonnais sausages + Perfect egg A : Pain à la pomme de terre + Saucissons Lyonnais + Œuf parfait

B: Potato Bread + Avocado + Perfect Egg B : Pain à la pomme terre + Avocat + Œuf parfait

C: Puffed pancake + Bacon + Fried egg C : Pancake soufflé + Bacon + Œuf plat

D: Puffed pancake + Avocado + Fried egg D : Pancake soufflé + Avocat + Œuf plat

Change of scrambled egg Sup +1.00€ Changement d'œuf brouillé Sup +1.00€

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Homemade granola and yogurt Granola maison et yaourt

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CHOICE 2: WEEKEND DESSERT
CHOIX 2 : DESSERT DU WEEK-END

1 - Praline brioche 1 - Brioche praliné

2 - Sunday dessert 2 - Dessert du dimanche

3 - Red fruit tiramisu 3 - Tiramisu fruit rouge

4 - Soft chocolate poached pears 4 - Moelleux chocolat poires pochées

5 – Madeleines with orange honey 5 - Madeleines au miel orange

6 – Chocolate chip cookies 6 - Cookies aux pépites de chocolat

CHOICE 3: HOT DRINKS
CHOIX 3 : BOISSONS CHAUDES

Espresso coffee Café espresso

Filter coffee Café filtre

Coffee with milk Café au lait

Thé : vert, earl, grey, menthe Thé : vert, earl, grey, menthe

Tea: buckwheat (Korean) Thé: blé noir (coréen)

Yuzu tea with honey (Extra €1.00) Thé yuzu au miel (Sup 1.00€)

Verbena infusion Infusion verveine

Hot chocolate Chocolat chaud

*Oat milk (Extra €1.00) *Lait d'avoine (Sup 1.00€)

CHOICE 4: COLD DRINKS
CHOIX 4 : BOISSONS FRAICHES

Regional apple juice Jus de pomme régional

Regional apple & quince juice Jus de pomme & coing régional

Regional pear juice Jus de poire régional

Regional apricot juice Jus d’abricot régional

Homemade Detox Juice - Sup+1€ Jus Détox maison - Sup+1€

SUPPLEMENTS : 3.50€
SUPPLEMENTS : 3.50€

Homemade canut brains Cervelle de canut maison

Lyonnais sausages Saucissons lyonnais

Bacon Bacons

Lawyer Avocat

Roasted Grenailles Grenailles rôties

2 eggs (perfect, flat, scrambled - Extra €1.00) 2 œufs ( parfait, plat, brouillé - Sup 1.00€)

Children's menu Menu enfant

15.90€

1 drink 1 Boisson

1 Signature

1 egg 1 Oeuf

1 Dessert

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